Начинкт для моих тортов

Бисквитные торты:

 1.Медовик классический

Тонкие медовые коржи, крем сливочно-сгущенный( грецкие орехи и чернослив по желанию)

2. Творожные фантазии

Классический ванильный бисквит, ягодная пропитка, сливочно –творожный крем (взбитые сливки+творог) (Ягоды на выбор клубника, малина, вишня)

3.Тирамиссу

Классический ванильный бисквит, пропитка(эспрессо+ликер) нежнейший крем тираммису, натуральное какао , малиновый конфитюр по желанию.

4.Красный бархат

Влажный сливочный бисквит красного цвета замечательно смотрится с белоснежным кремом на основе сливочного сыра маскарпоне.

5. Американский морковный торт

Влажный бисквит с добавлением сладкой моркови и грецких орехов, крем с маскарпоне, взбитыми сливками.

6. Манго-малиновый торт

Тонкие слои классического ванильного бисквита, 2 слоя нежнейшего мусса , с

натуральным пюре манго и малины.

7.Птичье молоко

Классический ванильный бисквит, суфле на основе сгущенного молока.

8.Графские развалины

Классический ванильный бисквит, безе, сливочно-сгущенный крем, много орешков на выбор ( грецкие, арахис, фундук)  темный шоколад.

9.Рапсодия

 Нежные тонкие песочные коржи, сливочно-сгущенный крем.

 

Шоколадный торты, поклонникам шоколада посвящается

1.Черный лес: шоколадный бисквит, мягкий влажный, насыщенно-шоколодный, с пропиткой из вишневого сиропа)

Взбитые сливки, коньячная вишня.

2Шоколадно-ореховый взрыв:

шоколадный бисквит, мягкий влажный, насыщенно-шоколодный, кофейно –ликерная пропитка.

 арахисовая паста , белый шоколад, воздушная пшеница

крем тирамиссу на основе маскарпоне

3. Шоколадное полено

шоколадный бисквит, мягкий влажный, насыщенно-шоколодный

апельсиновая пропитка(абрикосовая, малиновая )

апельсиновый джем(абрикосовый, малиновая)

Шоколадный крем( взбитые сливки+шоколадный ганаш)

4.Шоко мусс

 шоколадный бисквит, мягкий влажный, насыщенно-шоколодный, пропитка эспрессо+коньяк

Шоколадный мусс с фундуком.

5.Три шоколада

Классический ванильный бисквит

Три мусса из темного, молочного и белого шоколада.

6.Мангово-шоколадный рай

шоколадный бисквит, мягкий влажный, насыщенно-шоколодный

манговый мусс (на основе пюре манго+взбитые сливки, сливочный сыр маскарпоне)