Селедка хе рецепт

СЕЛЁДКА "ХЕ".

Хочу поделиться простым рецептом приготовления.

Это рецепт знаменитой пикантной закуски хе из сельди по-корейски.

Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая

исчезает со стола,а гости требуют повторения.Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Нам потребуется:

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

сельдь свежемороженая 3 шт

морковь 3 шт лук

репчатый 2 шт

чеснок 2 зубчика

уксус 9% 200 мл

соль 1 ч.л

масло растительное 2 ст.л

соевый соус 4 ст.л

кунжут 2 ст.л

Приготовление:

:::::::::::::::::::::::::::::

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки.

Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).

Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок,

масло, соевый соус, соль и кунжут.

Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Селёдка "ХЕ" готова!

Приятного аппетита!