А точнее мясо по-албански, рецепт не много изменен. И тоже очень вкусно. А вот и фото:

Ну и рецептик:

На 1 кг. филе курицы -

4 ст.л. крахмала

4 ст.л. майонеза

4 яйца (сырых)

большая головка лука

1 б. консервированного ананаса

соль.

Способ приготовления:

Филе режется маленькими кусочками (квадратиками желательно), лук мелко нарезается и ананас тоже мелко. Далее туда добавляется майонез, крахмал, яйца, соль. Вся эта смесь до жарки должна постоять часа 3-4, помариноваться. Далее жарится на сковороде, выкладывая столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон.

Приятного аппетита!

P.S: Если объем курицы увеличивается, то и все ингридиенты тоже увеличиваются (допустим на 2 кг. филе уже будет 8 яиц, 8 ст. л. майонеза, 8 ст. л. крахмала и т.д.)

А у нас сегодня на ужин ... албанки!