У айвы куча достоинств и всего два недостатка: ее трудно чистить и еще труднее нарезать. Ингредиенты: Айва Сахар Вода Кислота лимонная Как приготовить 1. Зрелые плоды перебрать, хорошо промыть в проточной воде, разрезать на дольки, удалить семенную коробку. Важно тщательно удалить серцевину, потому что она остается твердой даже после долгой варки. 2. Немного отварить айву, добавить сахар по вкусу и чуть лимонной кислоты. Стерилизуем банки. Заливаем кипящим, вместе с айвой, в банки, тут же плотно закрываем, переворачиваем вверх дном и даём остыть. Убираем в темное место. Приятного аппетита!

Компот из айвы.