Манты....
Вкусняшки
Ну очень вкусно!!!
Тесто: мука, вода, соль. Замесить крутое тесто.
Фарш: свинина, говядина, немного картофеля мелкими кубиками, много лука, укроп, перец, соль, если густой развести водой - как на пельмени.
Варить в пароварке или мантоварке смазанной растит маслом (я варю) - 45 мин после закипания воды. В воду добавляю лаврушку для запаха.
Подавать со сметаной и зеленью.
Техника лепки - Существует несколько вариантов лепки. Один из них такой: часть теста раскатываем "колбаской" и делим ее на равные части. Берем одну часть, обминаем ее в муке и раскатываем. Края лепешечки должны быть тоньше, чем середина. На середину кладем ложку фарша. Четыре стороны лепешки скрепляем в центре, а потом скрепляем два кончика между собой. Вот и все!
Олеся
Здорово, я манты и так обожаю,раньше каждые выходные делали, еще кумин добавляю(зира), а в период беременности это еще больше обостряется...завтра делать буду...![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big-1/big_smiles_278.gif")
Дома все вешаются уже
P.S.с картошкой это не манты они подругому называются
Дома все вешаются ужеP.S.с картошкой это не манты они подругому называются
25.01.2009
Ответить
♂Татьяна♀
Я обожаю манты!!! И позы, и пельмени!!! Особенно в мамином исполнении!!! Ну вернее мама все делает, а мы сидим стряпаем!!! Всегда на НГ их делаем! Правда в НГ не едим, а вот на каникулах... приезжаем и обжираемся!!! Да-а-а... не зрая же я 4 кг за праздники набрала - у мамы все это время была!!!А еще я люблю варенники с картошкой!!! М-м-м... пойду грушу пожую - на диете я... :(((
22.01.2009
Ответить
& Yulita &
Да с картошкой это у меня фаворит из всех вареников))))Держись...скоро 8 Марта)))
22.01.2009
Ответить
♥BESTia♥☼☼☼
Ой-ой ой!!! Сейчас слюньками подавлюсь!!! Чуть даже не решила бросить на фиг эту диету:))
21.01.2009
Ответить
Бабонька
Когда, говоришь, вы нас ждете в гости??????С завтрешнего дня ничего не ем, готовится начну!
21.01.2009
Ответить
& Yulita &
Вот отучишься и приезжайте. Нстряпаю вам мантов)))Красненькую тебе отложила)))) боттттддддддддддддддддддддддддддддддддд тпислбиоммммонбг8рррррррр ррЗЫ: привет от Лизы))))
21.01.2009
Ответить
Бабонька
Юль, вот сижу я дура дурой! Думаю, что за красненькая? Не десятка однозначно! Бутылка что ли (дитя страны советов, бли). Уже собиралась спрашивать, потом вспомнила. Абзац! Тьфу ты, склероз:-)))
21.01.2009
Ответить
![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big-3/big_smiles_111.gif")
Семен Семеныч))))" Бабонька
И не говори! Юлечек! Не в службу, а в дружбу, ты могла бы мне числа первого-второго позвонить? Мы бы договорились, где когда встречаемся и я бы тогда забрала.
22.01.2009
Ответить
![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif")
" ![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big-2/super_smilies084.gif")
"
![](http://babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big-4/big_smiles_93.gif")
манты в обмен на жизнь! :)))" & Yulita &
Согласна))) А еще есть домашние пельмени и вареники с творогом))) Приезжайте накормлю)))
21.01.2009
Ответить
Лана
А вот и нет! :) на манты к вам хоть на край света приеду! :)Когда-это другой вопрос :) в пятницу на встрече будешь?
21.01.2009
Ответить
rammik
ай, молодца ) я, очччч редко готовлю, правда, если готовлю, то морочусь чем-то особенным
22.01.2009
Ответить
& Yulita &
Мне тоже не интересно только гречку или макароны варить. И если их и варю, то обязательно с каким-нить соусом или мясом)))
22.01.2009
Ответить
Олеся
И я в очередб н манты..до тебя сообщения доходят? или я такой юзер..пропала совсем![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/big-4/super_smilies068.gif")
"
"
29.01.2009
Ответить
Татьяна
Ну нельзя же такие вкусности выкладывать до конца рабочего дня!!! :) Спасибо за рецептик. Я делаю ленивые манты (рулетом) :)
21.01.2009
Ответить