Как варить компотик?

Вот собственно и весь вопрос. Расскажите как Вы варите компотик, просто завариваете кипятком или кипятите и варите? Из чего делаете компотики сейчас зимой? Расскажите пожалуйста поподробнее, а то я кроме сухофруктов ничего варить не умею. Еще вопрос по поводу сахара, сколько и когда кладете? И на последок, вопрос по поводу того, когда даете пить, до еды или после или между едой.