Блинный тортик

Печенья и пирожные закончились, а в холодильнике завалялись 4 пачки кисломолочной Агуши и решила испечь блинчиков...



Состав:
для блинчиков: 800мл кисломолочной Агуши (можно кефир или просто молоко) 2 яйца 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 4 ч.л. сахара 1 ч.л. соды (не надо гасить, поскольку есть кисломолочный продукт) мука  - сколько понадобится 1 ч.л. какао
начинка: 1 спелый банан горсть рубленых грецких орехов крем: пакетик готовых взбитых сливок грейпфрутовый кёрд (делала накануне, чтобы израсходовать сок) украшение:
10г шоколада
Приготовление:
Смешать все кроме муки и какао и тщательно перемешать. Всыпать муку до нужной консистенции, чтобы испечь тонкие блинчики.
Я пекла двумя партиями - сначала использовала 2 пачки кефирчика, а потом замесила и вторую порцию, чтобы тортик был повыше.
Во часть теста второй партии добавила какао, чтобы получились шоколадные блинчики.
В итоге у меня вышло 13 белых, 7 шоколадных.

Сборка:
Выкладывать слоями:
Белый блинчик, курд, белый блинчик, взбитые сливки, бананы и орехи, шоколадный блинчик, взбитые сливки. И так до окончания.
Сверху и с боков обмазать сливками и посыпать шоколадной стружкой.

Дать немного времени постоять в холодильнике, чтобы пропитался.


Очень вкусный, довольно легкий и не очень сладкий и симпатичный тортик!