Пасхальный кулич «Нежность»

Пасхальный стол невозможно представить без золотистых, с белым, как снежные вершины, верхом ароматных куличей, окрашенных яиц и других блюд, которые у нас с детства стойко ассоциируются с этим радостным праздником. И нет ничего лучше домашнего пасхального кулича, рецептом приготовления которого я хочу с Вами поделиться. Пасхальный кулич «Нежность» — получается бесподобно вкусным и ароматным.

Состав:

Тесто:

• Молоко — 250 мл
• Дрожжи — 1,5 ч.л сухих (20-30 г сырых)
• Мука — 0,5 — 0,7 кг
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 200 г
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Глазурь:

• Белок — 1 шт
• Сахарная пудра — 0,5 ст
• Соль

Мастика:

• Желатин — 1,5 ст.л.
• Вода — 1/4 ст
• Сахарная пудра — около 4 ст
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Пищевые красители

Пошаговое приготовление можно посмотреть здесь: