Американ пенкейкс =)

Ингредиенты 10 порцийРаспечатать рецептЯйцо куриное2 штукиСоль1 чайная ложкаСахар3 столовые ложкиМолоко2 стаканаМука пшеничная2 стаканаСода гашеная1 чайная ложкаМасло растительное¼ столовой ложки

« Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады.

Инструкция

1. 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. 4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. 5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. 6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).