Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Михаил — 10 лет 1 месяц
Антонина — 7 лет 6 месяцев
Москва Россия
Поделилась постом 7 августа 2015, 23:59

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто



Ингредиенты: кефир (или ряженка) - 0,5 л, нежирная сметана - 1/3 стакана, сахар - 1/4 - 1/2 стакана, желатин - 1 ст.л., ванильный сахар - 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Наталья (Деревенские продукты)
Комментировать

Комментарии

Россия, Ростов-на-Дону

Спасибо за рецепт! Вкусно!  super_smilies082.gif  Делала себе без добавок..а детям с малиновым сиропом -второй вкуснее получился!))) Теперь хочу с бананом  и клубникой приготовить)))

fcb4c5222018566af2b0e678c24cbef6.jpg

Ответить
Россия, Москва
Спасибо  super_smilies082.gif
Ответить
Мама Таня (Москва) 8 мая 2015, 11:33
Россия, Москва

Я делала, очень понравилось! Но дети сказали, что это йогурт, а не мороженое idea.gif

Ответить
Россия, Ульяновск
приготовила — дочка все с удовольствием "слопала" Интересно а сколько его хранить можно в холодильнике
Ответить
Россия, Ульяновск
не подскажите — если у меня желатин быстрорастваримый, его тоже нагревать надо по рецепту, или как в инструкции сделать
Ответить
Россия, Москва
Вы сделайте как написано на желатине, то что у меня в рецепте это для желатиновых пластин
Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Чем плохо мороженое?

Мои такое желе есть не будут. Тем более вместо мороженого)

Ответить
Россия, Москва
малышам 3-х лет) мне кажиться все равно)
Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Думаете? Мои разбирались в еде и фиг уговоришь съесть то, что не понравилось. Подавляющее большинство популярных сладостей в нашем доме спокойно лежат до полного засыхания и выбрасывания.

Ответить
Россия, Москва
) вы знаете. мои всего 2,7 и мы пока не ели ничего кроме сухофруктов) хочу попробывать дать эту штучку)
Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Все когда-то начинали.

Но мне, видимо, повезло меньше, мои с самого начала были разборчивы и далеко не всё соглашались даже попробовать.

В то же время мороженое требовали даже, не попробовав его ни разу. Просто увидев однажды.

Ответить
Россия, Москва
дети разные. у меня брат жуткий привереда, всегда был и есть а ему уже не 5 лет. а  25) характеры такие)
Ответить
Готовила такое- вкуснятина!
Ответить
Россия, Смоленск
Тащю в заклвдочки. Уже голову сломала что пусику приготовить. Спасибо.
Ответить
Юлия 19 апреля 2015, 18:04
Россия, Москва
У меня уже в холодильнике стоит и застывает!Спасибо за рецепт!
Ответить
Shimanka 19 апреля 2015, 16:22
Россия, Иркутск
Возьму в закладки, спасибо!
Ответить