Захотелось на днях узбекских лепешек горячих, мягких , сверху с кунжутом....
Захотелось -напекла! Получились такие вкусные, что всей семье понравились, и пришлось два дня подряд их печь )))
А вот рецептик:
-500 грамм муки
-1 пачка (11-14 гр) сухих дрожжей
- 170 гр теплой воды
- 170 гр теплого молока ( я молока делала больше чем воды)
- 1 ч. л соли
- 4 стол.ложки подсолнечного масла.
1. В большую посудину смешать муку и соль и дрожжи, постепено вливать тёплую воду и молоко и подсолнечное масло.
2. Замешивать тесто в течение 10 мин, и поставить в тёплое место на 1 час.
3. После того как тесто поднимется добовляем ещё 2 ст. ложки масло подслолнечного и таким образом вымешиваем тесто , из этого тесто формируем два колобка и ставим в тёплое место , чтобы колобки поднялись.
4. После, из этих колобков формируем лёпешки нажимая на середину теста и выкалываем с помощью вилки дырочки , смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
5. И ставим духовку на 180С° в течении 20мин.
Приятного аппетита!