В идеале его надо готовить в медленноварке, но можно так же и в мультиварке или же просто кастрюле на медленном огне часто помешивая. Так вот я делала в медленноварке, поэтому описание и время готовки будет для нее.
Берем мясо - в этот раз брали говядину. Режим на небольшие кубики. Туда же добавляем сырую картошку, тоже порезанную кубиками, лучек, морковка ( лук и морковку можно сначала обжарить немного, а можно и так кидать). Помидоры можно свежие, я брала баночные которые в собственном соку, чем сока больше, тем лучше. И если есть, то можно досыпать немного замороженных овощей, просто любая смесь на выбор. Все это хорошенько перемешивается и добавляются специи - чем их больше, тем лучше. У меня еще был пакетик Магги на второе для жаркого, так я и его весь высыпала, плюс перец, соль, чеснок, приправа для говядины, базилик, чуть чуть паприки если любите немного остренько что бы было. Плюс перчика еще кидала несколько шариками, не молотый и несколько лавровых листов. Включаем медленноварку на режим low и таймер на 8 часов. Но это в идеале. У меня столько часов не было, поэтому включила на high и на 6 часов. Помешивать все примерно каждый час если есть возможность.
Воды отдельно никакой не добавляла, из жидкого был только сок от помидорок, но в процессе готовки подливы все прибавлялось и прибавлялось и под конец все уже было полностью закрыто подливой.
Получилось очень вкусно, аромат стоял на весь дом. Эмили потом оттуда картошку и овощи выбирала (она говядину не ест) и получилось очень очень много еды, теперь доедаем:)

вот так все выглядело уже в процессе поедания:)

а это когда только все добавили и перемешали.

Жарко!

Похожие записи