Лимонник, нежный, вкуссный пирог

Лимонник, вкуссный, нежный, я бы даже сказала воздушный пирог.

Для теста вам понадобиться:

- пачка размягченного маргарина либо сливочного масла

- пол стакана теплого молока

- пачка дрожжей (маленьких , сухих)

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка сахарного песка

- муки (столько, сколько возьмет тесто)

Дать тесту отдохнуть минут 20-25, и только после уже выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 35-40 минут.

Для начинки:

- 1 лимон, 1 апельсин, 1 стакан сахарного песка.

Тесто раскатали и разложили на сковороду

Затем слой начинки.

Затем расскатываем тесто, тоненько притоненько и раскладываем поверх начинки, и так 3 раза. Самым последним слоем закрываем тесто и защипываем края. У меня в этот раз если честно не очень аккуратно получилось((, обычно в 100 раз лутше, но для того чтобы посмотреть как это получается думайю подойдет.

Защипили и в духовочку.

После можно посыпать сахарной пудрой, и подождать пока пирог полностью не остынет и только тогда можно разрезать и подавать к чаю.