Низкий гемоглобин при нормальном железе?

Сказала мне сегодня врач, что у меня низкий (100 сказала) гемоглобин, но железо нормальное. поэтому мне надо есть всякую всячину - печенку, гречку и т.п., а таблеток не надо. Не могу понять, как это - гемоглобин низкий, а железо в норме. и вообще - критично низкий-то? у меня еще анализ из пальца брали - неважно это?

что круче всего повышает его? учитывая, что меня еще и на диету усадили.