1 кг телятины (мякоти), 2 яйца, 30 г панировачных сухарей, 100 г сливочного масла, 4 яблока, 2 кусочка сахара, щепотка корицы, 0, 5 щепотки молотой гвоздики, соль, специи по вкусу.

Телятину отварить до готовности, нарезать порционные куски, посолить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировачных сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде, смазанной сливочным маслом.

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить 3-4 ст л мясного бульона, сахар, корицу и гвоздику, прокипятить всё пару минут. Оставить минут на 10 под крышкой.

При подаче к столу телятину полить яблочным соусом.

4 варёных яйца, 100 г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 яблоко, 200-250 г майонеза.

Салат уложить солями.

1-й слой-яичные белки, размятые вилкой.

2-й слой- тёртый сырок.

3-й слой- предварительно замороженное и затем натёртое сливочное масло.

4-й слой- мелко порезаный лук.

5-й слой- крабовые полочки, порезаный кружочками (можно саламкой).

6-й слой- яблоко, натёртое на тарелке.

Каждый слой промащать майонезом.

Верх засыпать измельчеными жёлтыми и украсить зеленью.

3кг очищеных кабачков, 3 кг помидоров, 5 шт сладкого болгарского перца, 4 головки чеснока, 250 мл подсолничного масла, 100 мл 6%-ного уксуса (можно яблочный), стручёк горького перца (домашнего), соль, сахар по вкусу.

Кабачки очистить и нарезать тонкими ломтиками вдоль (как стружку снимают).

Помидоры прокрутить через мясорубку вместе с перцем (сладким и горьким), все вскипятить, положить кабачковые "язычки", масло, соль и сахар. Ещё поварить 30 минут, изредкапомешивая, затем добавить уксус и измельчённый чеснок.

Через 5минут снять кастрюлю с огня, разложить горячий салат по банкам и закатать.

Мы очень любим помидоры с корицей. Они вкусные, остренькие и хороши тем, что хранятся под капроновыми крышками.

Готовим маринад: 4 л воды, 4 лавровых листа, 0, 5 ч ложки перца горошком, 0, 5 ч ложки гвоздики, 1 ч ложка молотой корицы, 2/3 стакана соли, 3 стакана сахара.

Маринад доводим до кипения и варим на медлином огне 15 минут, даём остыть. После этого вливаем 50мл 70%-ной уксусной кислоты, перемешиваем, даём отстояться.

Простерилизованные банки наполняем помидорами вперемешку с чесноком, укропом и петрушкой, заливаем маринадом и закрываем ошпаренными капроновыми крышками.

Пусть вас не смкщает, что маринадполкчается слегка как бы тягкчий, это из-за корицы.

Помидоры будут - пальчики оближишь! Хранить их надо на холоде.

Этот салат из огурцов делается легко, а какой вкусный! Огурчики получаются хрустящие. Их можно подавать как гарнир в дополнение к картофилю, а также к мясу, рыбе. Можно с ними зимой готовить рассольник, солянку, винегрет, а можно их есть самостоятельную закуску.

5 кг огурцов, 1 кг репчатого лука, 300 г щелени укропа, 0, 5 л растительного масла, 100 мл

9%-ного уксуса, 5 ст ложек сахара, 2 ст ложки соли, чёрный перец горошком по вкусу, лавровый лист.

Огурцы зорошо вымыть, разрещать вначале вдоль, затем тонкими ломтиками поперёк. Мелко нарезать укроп.

Лук нашинковать тонкими поукольцами.

Все овощи перемешатьё оставить на 30 минут. Затем добавить остальные ингредиенты и поставить на огонь. При помешивании довести до кипения, и, когда огурцы чуть изменчт цвет (не пропустите этот момент!), снять с огня.

Быстро разложить в сухие простерилизованые банки, заполняч их доверху. Надо, чтобы сок полностью покрывал огурцы. Закрыть банки просторилизованными крышками, закатать. Укутать до осиывания.

В 3-литровую банку поллжить разрезаную на 4 части морковь, 2 луковицы, 1 головку честнока, лавровый и хреновый лист, листья смородины и вишни, зонтик укропа, несколько горошин чёрного перца.

Заполнить банку огурцами, залить кипящей водой на 15 минут.

Затем воду слить, добавить в неё 5ч. ложек соли, 10ч. ложек сахара, 100 мл столового

6%-ного укуса, вновь вскипятить и влить в банку. Закатать.

3 кг помидоров, 1кг моркови, 1 кг болгорского перца, 2 стакана риса, 0, 5 л

растительного масла, 100гсахара, соль по вкусу.

Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить в растительном масле.

Очищенный от семян перец и помидоры пропустить черещ мясорубку, соединить

с обжаренной морковью.

Поставить на огонь и варить 25 минут после закипания.

Всыпать хорошо промытый рис и варить салатдо его готовности, добавив соль

и сахар. Горячий салат закатать в просторилиозные банки.

и сах

Привет. Сегодня мне в школу и потом в баню. Как же мне неохото туда идти.

Особенно в баню, в школу особенние, чем в баню. Там я боюсь получить пложие

оценки. А то папа меня убьёт. Я ещё боюсь , чтобы папа шёл на родительское собрание, там он увидит мои тройки по физкультуре. Он прийдёт и обязательно меня расшлёпает по моей попе. Я потом сидеть неделю сидеть не смогу. Сейчас я смотрю сериал ''Воронины''. Я не хочу идти на физкультуру, потому что у меня болит ножная кость на левой ноге. Это бедет мой самый ужасный день из всех сейчас мне надо заполять мой журнал празников и мне сейчас не когда. Ну и всё пока!!!!!!!

Привет. Сегодня я поссорилась со своей лучшей подругой, и вообще мне даже пофигу, яже не первый раз с ней ссорюсь, я даже как-то уже привыкла. Но мне конечно этого жаль, а ей это вообще пофигу. Я вообще чуть не расплакалась когда шла, но потом поняла что она куку. Сейчас я с ней переписываюсь. Она даже не поняла что я ей пишу.

Задаёт и задаёт вопросы. Ну ладно пока я скоро напишу!!!!!!!!!