Попалась мне на глаза картинка с таким вот интересно отформованным печеньем, но рецепта оригинального к сожалению не нашла. Поэтому сделали обычное песочное тесто.
Мягкое сливочное масло (200г) растираем со 100гр. сахара (лучше сахарной пудры - быстрее будет). Добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Потом муку (около 230гр. у меня выходит, но смотрите по тесту - оно должно быть мягким, нежным) и 1ч.ложку разрыхлителя. Когда тесть готово, отделяем где-то 1/5 часть и в неё добавляем какао, постепенно вмешивая его, пока не получится однородное шоколадное тесто (у меня ушло около 2 ч.ложек какао).
Вот такое получается тесто - судя по тому, что Аня от него неоднократно уже отщипнула "только попробовать" - уже вкусно :)
А дальше самое интересное :) Набираемся терпения и катаем шарики :)
Сонины шарики :)
Анины "шарики"
Еще немножко работы - из шоколадного теста формируем голову, ушко, ножки и выкладываем наших овечек на противень.
Ставим в разогретую до 180гр. духовку на 15-20 минут. Следим - тесто очень быстро пропекается :)
Готовое "стадо" остужаем и присыпаем пудрой.
Можно упаковать в пакетики и вручить друзьям в качестве вкусного сувенира :)
