Мои тортики на ДР родным и друзьям. К критике готова)
Всем добрый день!
Давно уже читаю это сообщество, очень много нового для себя узнала.
Конечно я и раньше пекла разные тортики для домашних, чизкейки в основном всяко-разные, но обычно в какой-то приличный вид их не приводила.
Хотела вам показать мои начинания, глядя на ваши шедевры проснулось желание творить! Жаль дни рождения не очень часто)))
1. Красный Бархат - мужу на годовщину знакомства. Из минусов, которые вижу - взяла широкую форму для выпечки коржей, плосковат получился тортик.
2. Медовый торт для свекрови, пропитка куантро, сырно-сливочный крем, грецкие орехи, украшен фруктами. Мне в общем-то он всем нравится..
3. Торт подруге на ДР. Внутри "темный Ларри". Глазурь в первый раз делала, получилась густовата, не очень красивые вышли подтеки(( И почему кандурин у меня не ярко окрашивает.. может что-то не так делаю? сухой кисточкой крашу..
4. Торт на ДР брату. Внутри молочная девочка, сметанно-сливочный крем, бананы. ПОд мастику обмазывала ганашем из белого шоколада. Вообще первый опыт с мастикой, всю мастику на торт делала сама - из сгущенки, пудры и детской смеси. Вижу конечно, что выравнивать надо было лучше, но тут все первый раз пробовалось((
Как думаете, стоит продолжать? Чему больше надо внимания уделять?
Всем заранее спасибо, что заглянули!