Корпоративный торт

Наконец то дождалась я фото своего торта :)

Это был мой первый корпоративный и такой большой заказ. Заказчик - моя компания, в которой я работаю и поэтому нанервничалась я конечно ого го как))))

Отдельное спасибо хочу сказать Лиза за помощь в расчете размера ярусов.

Торт получился на 15 кг и к нему было 40 капкейков в корпоративных цветах и с названием компании.

Нижний ярус был шоколадный с клубникой и сливочным кремом на основе маскарпоне, средний ярус шоколадный с вишней и сливочным кремом, и верхний был пряный морковный торт с апельсиновым крем-чизом.

Продолжение под кат...

Сотрудники ресторана конечно немного подпортили все, помяли немного торт и некоторые капкейки когда убирали в холодильник :(

А вот дальше было самое волнительное, оказывается решили устроить целую презентацию торта и я как его исполнитель должна была его еще порезать.

И вот тут я столкнулась с проблемой " А как вообще подойти к этому торту и с какой стороны начать его резать"))) Но благо ко мне на помощь пришли любимые коллеги )))

Самым приятным было услышать стооолько положительных отзывов о вкусе и внешнем виде торта.

И небольшая фотосессия со сладостями))))