Знакомая ситуация!
Вы не первые и не последние! Так часто бывает!
Что же делать?
Со стороны подъезда
Можно просто подрезать пену и замазать самостоятельно любой шпатлевкой и т.п. С той стороны красота нас мало интересует, даже если замазать получится не очень ровно, главное чтобы смотрелось надежно. Это я разбирать не стану.
Со стороны квартиры
Есть 2 варианта, по цене примерно одинаковы:
1. Удобный вариант. Заказать отделку откосов МДФ. Её делают компании которые устанавливают входные двери, но не все. Поэтому, перед заказом двери и установки узнайте в фирме в которой хотите сделать заказ делают ли они отделку откосов МДФ. Если они её не делают, то вы можете найти компанию которая такую услугу предоставляет не зависимо от того, кто вам поставил дверь. Более подробно о отделке откосов МДФ и ценам на услугу вы можете прочитать здесь.
2. Вариант с заморочкой. Найти мастера (на авито, юду, ремонтник ру и т.п.). Он выравняет откосы ротбантом, оштукатурит. В фирму обращаться не стоит, за такой маленький объем возьмется только частный мастер. Откосы будут ровные. Но при этом, вам нужно будет переклеить обои, хотя бы на стене где находится дверь. Кстати такой дизайн будет смотреться модно и современно. Идите в магазин с клочком оторванных обоев. Подберите контрастные к клочку обои и клей. Всё можно клеить. У вас красивая новая дверь и свежий дизайн в прихожей.