1 стакан овсяных хлопьев (лучше брать обычные, а не быстрого приготовления)
1 стакан муки
1/3 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка - соль, сода, корица, ваниль
Смешать сахар с мягким маслом. Добавить яйцо, хорошо все взбить. Добавить хлопья и специи, вымешать. Постепенно ввести муку. Сформировать шар, отщипывать от него маленькие кусочки, формируя шарики диаметром 3-4 см.
Выложить на пергамент.
Выпекать при температуре 180С 15 минут.