САЛАТ "БЕРЁЗОВАЯ РОЩА"
Попробуем салат.... Березовая Роща:
-грибы шампиньоны-200 г
-лук репчатый-1 шт
-куриное филе-300-400 г
-яйца-3 шт
-огурцы свежие-2 шт
-чернослив-100 г
-майонез
-зелень.
Приготовление салата с куриным филе и грибами Березовая Роща:
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой
. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1 - чернослив, 2 - грибы с луком, 3 - куриное мясо, 4 - яйца, 5 - огурцы
. Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.
