Поделюсь рецептом оладушков, которые очень любят мои домашние.
Нам потребуется:
1. 0,5 л кефира (любого)
2. щепотка соли
3. 2-3 ст.л. сахара
4. 1 яйцо
5. около 3 стаканов муки
6. 1 ч.л. соды
Кефир разогреть , чтобы был горячий (это главное). Добавить соль, сахар, яйцо. Хорошо перемешаем. Потом добавить муку до консистенции густой сметаны, хорошо вымесить. И в конце постепенно добавляем соду и хорошо перемешиваем венчиком. Выпекаем!
Приятного аппетита!!!