Ленивые вареники

Сегодня, как хорошая жена, решила встать пораньше и приготовить мужу на завтрак ленивые вареники) Давно хранила этот рецепт, но не готовила, будучи уверенна в том, что это сложно, даже не смотря на слово "ленивые". Но я ведь в декрете, куда мне спешить? Поэтому, запаслась творогом и твердо решила - вареникам быть! В каком же я была шоке, когда их приготовление оказалось просто бессовестно легким и быстрым, что мне даже пришлось читать книжку, ожидая, когда будильник мужа прозвенит! По времени реально как кашу сварить!

1,5 пачки творога

1 яйцо

1 ст л топленого масла (разогрела в СВЧ)

1 ст л сахара

щепочка соли

3 ст л муки

Творог, яйцо, сахар, соль и масло смешать, добавить муки. Добавляя муку, скатываем колбаски. Муки надо ровно столько, чтобы тесто не липло к рукам и можно было сформировать колбаску (не вымешивая при этом тесто). Потом все режим на кусочки и варим в кипящей воде буквально минуту, после того, как вареники всплывут.

Мы с мужем вместе с недоверием смотрели на кипящие вареники, до последнего сомневаясь, что они не разварятся и вообще будут съедобными)) Вынимаем шумовкой и сразу по тарелкам, у нас не было сметаны, мы ели с маслом и клубничным вареньем)) Муж, пока я выкладывала свою порцию, уже жевал горячий вареник и шумно втягивая в себя воздух закричал "Как вкусно!!!" Правда, оказалось очень вкусно, нежно... быстро и просто!! Не понимаю, чего я так долго тянула с приготовлением)))

Девочки, если есть такие же сомневающиеся глупыхи, как я (или кто даже не думал о варениках), то со всей ответственностью заявляю - пробуйте!! Очень простой, вкусный завтрак!!