Паста с грудинкой и моцареллой

И опять в меню макароны! Куда же от них деться? Пиццу-то готовить лень...

400г макарон

оливковое масло

1 большая луковица

300г в/к грудинки

150г моцареллы

1б. оливок

1/2 ст. белого сухого вина

сушеные итальянские травы

1. Лук порезать соломкой, поджарить.

2. Грудинку порезать кубиками, добавить к луку.

3. Жарить 2 мин., добавить травы и оливки.

4. Тушить 1-2 мин., влить вино.

5. Выпарить его.

6. Макароны сварить аль денте.

7. Добавить их к полученному соусу.

8. Добавить порезанный ломтиками сыр, перемешать, прогреть 1 мин.