Печеночный паштет
Кулинария
Ингридиенты:
печень (у меня была свинная) - 0,5кг
морковь - 300-400г
Лук - 300-400г
Сливочное масло - 1п.
Приготовление:
Все продукты порезать кусочками 1*1см. В казанок налить подс. масла. Сначала кинуть печеночку, потом морковку и лучок. Посолить, поперчить. Пусть все томится на мелком огне минут 15-20. Затем выключть, дать остыть и измельчить на мясорубке (или комбайне). Добавить 200г сливочного масла и в холодильник. Через 1-2 часика, когда масличко остынет - можно употреблять.
А это лучшая благодарность за проделанную работу )))