детишкам на завтрак

Мука 140гр.

Молоко 200 мл.

Яйца 1шт.

Разрыхлитель 1ч.л.

Сода на кончике ножа

Сахар 30гр.

Соль 2 щепотки

Муку просеить смешать с разрыхлителем содой - гасить не надо! + сахар+ соль. Яйцо хорошо взбить - около 2-3 минут на мах скорости. Далее добавить в яйцо молоко - взбить еще чуток и добавить в мучную сухую смесь - перемешать ( я перемешала миксером на мах скорости - быстрее)) ) Далее в тесто добавила немного растительного масла (чтоб не липло) - можете и так попробовать - если сковорода хорошая и без масла не прилипнет, можете смазывать сливочным - вообщем как вам нравится. Далее половником на хорошо разогретую сковороду налила так прилично и ждемс) жарила на мааленьком огне - на чуть большем гореть начинали. Как сверху появились "дырочки" но все же осталось местами не "запекшееся" тесто - преворачиваем. И усе! кушайте! ммммммм