Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация

Варенье из мяты с лимоном рецепт

28 июля 2016, 23:53   •   Кулинария


Ингредиенты для варенья

  • мята - 150 грамм,
  • вода - 300 миллилитров,
  • лимон - 1 штука,
  • сахар - 300 грамм.
  • 1. Мяту тщательно моют в проточной воде. Листья и нежные стебли измельчают.
  • 2. Лимон нарезают кружочками. Если желательно добиться выразительной кислой ноты, вместо лимона берут лайм.
  • 3. Маленькую кастрюлю заполняют мятой и лимоном.
  • 4. Добавляют воду.
  • 5. Смесь кипятят в течение 15 минут, отставляют в сторону для остывания. Кастрюлю закрывают крышкой и ставят в холодильник на 12 часов. За это время состав настоится, станет терпким и приятно-кислым.
  • 6. Готовят два слоя марли и процеживают мятно-лимонный отвар.
  • 7. Переливают жидкость в кастрюлю, добавляют сахар, размешивают. Затем кипятят 5 минут.
  • 8. Варенье разливают по банкам, закрывают завинчивающимися крышками. Хранят варенье в холодильнике.


Комментировать

Комментарии

Арина 29 июля 2016, 00:17
Россия, Анапа

Попробую на днях, а то в огроде просто куча мяты пропадает

Ответить
потом результат напишите?тоже хочу сделать?
Ответить