Кексик творожный)

Очень вкусный кексик получился!!!!

Рецепт:

300 г муки
150 г размягчённого сливочного масла (я "топила" в свч))))))
250 г сахара
300 г творога (у меня был Президент 15%)
3 яйца
полтора пакетика разрыхлителя теста (примерно 15 г)

Мягкое масло взбивать с сахаром в течение 3-4 минут. Добавить творог и снова взбить до однородной консистенции. Добавить яйца, по одному, продолжая взбивать. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Снова всё взбить. Я взбивала миксером. Под конец насадками для теста.

Тесто должно получиться гууууустым

Готовый кекс остудить в форме и вынуть!)))

Приятного аппетита!!!

P.S. половинка кекса простояла ночью в холодильнике.....и с утра он стал ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!!!!)))))