Курица на соли!

Знаю, что не удивлю никого этим блюдом, но для меня оно было открытием, ибо я не верила, что так можно приготовить птицу, получив нежный, сочный вкус.

 

 

 

Рецепт до безобразия прост и занимает время только на запекание!

Целую курицу обмыть и выложить грудкой на противень покрытый ровным слоем соли (потребуется килограмм). Запекать примерно 1,5 часа при максимальной температуре.
И ВСЁ!!!
Кожа получается прозрачной, мясо умеренно соленое и тает во рту!!!
Удивительно, но проверено опытным путем!
Угощайтесь!