Оладьи из яблок

Захотелось чего-то такого, были яблоки, вот что получилось))

рецепт и процесс под срезом.

нужны:

кр. яблоки 3-4 шт,

сахар 3 ст. ложки

яйцо 2шт

мука

ванилин немного

сода на кончике ножа

соль щепотка

масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

С яблок кожуру надо срезать, натереть их на терке крупной, добавить сахар, яйца, перемешать. Потом положить ванилин, соду, соль, перемешать. В конце муку, добавляла на глаз, должно получится тесто как густая сметана. Сковороду сильно не расколяйте, а то может подгореть.

Выкладываем на сковородку столовой ложкой, не сильно толстыми, а то не прожарятся.

Обжариваем с двух сторон и можно кушать)) Нам с сыном очень нравятся!