Про яйца)))) нужна помощь

Девочки, всем доброго времени суток!!!! Срочно нужна помощь!!!! Задумала я сегодня сделать тирамису, все продукты есть, но вот только я боюсь сырые куриные яйца добавлять (домашних не найти), заменять тоже не хочеться ничем. И о чудо я увидела что вместо куриных можно добавить перепелиные, 4 куриных = 18 перепелиных. Всё супер, меня всё устраивает, но теперь возникает вопрос?????? Как в домашних условиях без всяких там сепараторов и прочей лабуды отделить белок от желтка????? Может кто сталкивался с подобной проблемой или у кого фантазия в нужном русле работает подскажите плз как это можно сделать........ Муж требует тирамису))))))