Рецепт-Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Рецепт — Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Однажды попробовала у кого-то в гостях еще ребенком, простое и вкусное блюдо ,рецепт которого только нашла. Вам понадобится:
Творог 100 г
Сахар-песок 30 г
Молоко 130 мл
Сметана 200 г
Растираем творог с сахаром.
Добавляем в творожную массу молоко 30 мл .Размешиваем,пока масса не станет однородной. Берем ранее испеченные блинчики,выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик. Можно добавить 5-7 ягод вишни,малины, и пр. Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания. Ингредиенты 5-го этапа:
Сметана 200 г
Молоко 100 мл
Размешиваем молоко со сметаной,заливаем получившимся соусом блинчики так,чтобы соус их максимально покрывал.В идеале-соус должен на палец покрывать блины.Если форма позволяет,
конечно.
Запекаем в духовке 20-30мин при 180С.Крышкой можно не накрывать,тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися. Забыла уточнить-сервировать отдельными рулончики не получится-во время зап
екания блюдо станет единым целым,как пирог.И отделить один блинчик от другого станет нереально.