Крем для торта

Спасибо)

Я раньше делала маскарпоне + шоколад растопленный или 4дл жирных сливок, 2стл какао, 3стл сахара (не сильно сладко)

Обычный крем чиз )

Кремчиз? Можно сварить карамель, смотря, какие коржи.