ИНГРЕДИЕНТЫ:
Меломакарона-это греческое медовое печенье, посыпанное грецкими орехами, пропитанное сиропом и пахнущее корицей и праздником.
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 стакана,
- сахар - 1 стакан,
- сок апельсиновый - 1 стакан,
- коньяк -1/3 стакана,
- корица порошок -1ст. ложка,
- гвоздика порошок - ½ ст. ложки,
- сода - 1 ст. ложка,
- разрыхлитель - 2 ст. ложки,
- мука -1 кг,
- цедра лимона и апельсина - по 2 ст. ложки,
- орехи грецкие (порубленные) - 1 стакан.
Для сиропа:
- мёд - 2 стакана,
- сахар - 2 стакана,
- вода - 2 стакана.
- палочка корицы и гвоздики.
Приготовление:
1. Слегка взбиваем миксером масло, сок апельсина, коньяк, стакан сахара, корицу, гвоздику,цедру лимона и апельсина.
2. Добавляем к муке соду и разрыхлитель, перемешиваем. Понемногу добавляем муку в смесь с маслом, постоянно перемешивая ложкой, а потом и руками. Тесто должно быть жирным и мягким. Если оно в процессе вымешивания продолжает прилипать к рукам, добавляем еще муки.
3. Застилаем противень пергаментной бумагой и лепим печенье. Обычно оно продолговатой формы, но можно сделать и круглыми, раскладываем свободно, потому что когда тесто подойдет, они могут слипнуться между собой.
Надавливаем вилкой в 3-4 местах, что бы получился своеобразный узор, который отличает это печенье от других.
4. Нагреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье меломакарона 20-30 минут.
5. В кастрюльке смешиваем сахар, мед и воду, добавляем гвоздику и палочку корицы, немного провариваем.
6. Готовое теплое печенье опускаем по одной штучке в кастрюлю с тёплым сиропом. Не кладем сразу много, надо чтобы оно свободно плавало (если вам нравится больше хрустящее печенье, можно не опускать в кастрюлю, а немного полить сверху сиропом).
7. Кладем на тарелку и посыпаем сверху смесью грецких орехов с корицей. После выпекания следующей партии выкладываем их сверху на первый ряд и снова посыпаем орехами, и так до тех пор, пока не закончится печенье.
Доброе утро. Нашла на просторах интернета шикарный отзыв об уходе за волосами. Боюсь потерять и поэтому копирую сюда. Только начала пробовать ее советы, но мои тонкие волосенки стали преображаться, так что статья 100% хорошая и полезная.
40 ЯРКИХ ВОПРОСОВ РЕБЁНКУ
Необыкновенно нежный паштет, с тонким ароматом и бесподобным вкусом... Да что тут рассуждать - надо срочно готовить!
Итак, нам понадобиться:
- Куриная печень - 400-500гр.
- Лук - 1шт.
- Чеснок - 1зубчик.
- Масло оливковое (для пассеровки лука)
- Молоко - 200мл
- Яичный желток - 5 шт.
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Соль - 1 чайная ложка без горки.
- Перец душистый - 1/3 ч.л.
- Орех мускатный - 1/4 ч.л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Коньяк - 50 мл.
Приготовление:
- Лук и чеснок почистить и измельчить.
- Разогреть немного оливкового масла и припустить лук и чеснок до прозрачности. Это займет не более 2х минут. Зажаривать не надо. Добавим коньяк и немного выпарим его.
- Печень очистить от пленок и измельчить в блендере до однородного состояния.
- Добавить в печень содержимое сковородки, молоко, желтки, специи и соль. Снова все хорошенько измельчаем.
- Добавляем муку и доводим до однородного состояния.
Далее очень важный момент, который пропускать ни в коем случае не стоит.
- Протираем все содержимое нашего будущего паштета через сито. Это необходимо для того, чтобы добиться нежной, кремовой консистенции.
- Наливаем паштет в форму, прикрываем фольгой.
- Отправляем в разогретую духовку 175-200градусов(зависит от духовки) на час.
- По истечению времени вынимаем паштет, смазываем сливочным маслом, остужаем и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Я готовила вечером, поэтому оставила паштет до утра.
Важные моменты:
- обязательно именно желтки без белков, потому что белки делают паштет жестче. (Из белков потом можно приготовить безе)))
- коньяк и мускатный орех - по желанию, но без них уже не фуа-гра))) Они придают паштету просто божественный вкус!
До конца недели нужно собрать 1 500 000 рублей, собрано 668 000 рублей, остальные деньги администрация разрешила внести позже. В России врачи от Ани отказались, фонды её не возьмут. Либо Аню спасут либо нет. Больше мне нечего добавить.... Держись пожалуйста
У Ани 3 стадия... Шансы есть! И успехи есть, она умница!
Девочки,привет! Хочу поделиться с вами своим новым открытием. на просторах инета нашла рецепт этого чуда. Большое спасибо за рецептик Мира777 с http://forum.say7.info/topic53014.html
Он не вздымается горкой, получается ровнехонький!!! Я в восторге )
Как обещала несу фото, с пылу с жару ) Пока пишу он еще горяченький
Универсальные помощники
- Интернет-урок - видеоуроки по основным школьным предметам за 1-11 классы в открытом доступе.
- ГДЗ - готовые домашние задания, учебники, рефераты, топики и шпаргалки.
- Нашёл.ком- огромная библиотека, где есть ссылки на книги, решебники, словари по всем предметам и для всех классов.
- Школьные знания- здесь ученики помогают друг другу с домашними заданиями.
- Школьный помощник - материалы по математике, алгебре, геометрии и русскому языку. Можно прочесть объяснение материала, посмотреть видео и решить упражнения.
- Национальная электронная библиотека архив оцифрованных изданий, как в открытом доступе, так и ограниченных авторским правом.
Русский язык и литература
- Грамота.ру- особенно полезен «Справочник по пунктуации» и «Словарь трудностей».
- Культура письменной речи - здесь собраны правила, тесты и задания, словари и справочники.
- Детская онлайн-библиотека - школьная программа по литературе за 1-11 класс.
- Краткое содержание книг - крупнейшая библиотека кратких изложений на русском языке.
Английский язык
- ЛеарнИнглишКидс, ЛеарнИнглишТинс - веселые образовательные порталы для детей в возрасте от 5 до 12 лет, и 13-17-летних подростков.
- ПазлеИнглиш- канал на ЮТубе. Содержит множество видеоуроков на различные темы: разбор грамматики, секреты и советы по изучению языка, интересные выражения из популярных сериалов, произношение и многое другое.
Математика
- Нигма - этот поисковик умеет не только выдавать ссылки, но и решать уравнения (раздел «Математика»).
- Лови ответ - с помощью этой программы можно решать примеры и уравнения любой сложности.
- Школьная математика - здесь и объяснения материала, и решения задач и примеров, и шпаргалки с формулами.
Биология
- Электронный учебник по биологии - материалы по ботанике, зоологии, анатомии, биологии и экологии. Все очень просто и с картинками.
- Энциклопедия "Флора и фауна" - собрана информация практически по всем видам животных и растений.
- Теория эволюции как она есть - для удобства все материалы классифицированы по уровню сложности: от 1-го до 3-го.
География
- Географический справочник онлайн - справочные данные, физические карты и географический атлас.
- Краткая географическая энциклопедия - емко обо всем, чему учат учителя географии.
Химия
- Органическая химия - интерактивный мультимедиаучебник для средней школы.
- Химия для всех- иллюстрированные материалы по общей, органической и неорганической химии.
- ХимНет- электронная библиотека учебных материалов по химии.
Физика
- Физика.ру - сайт для учителей физики, учащихся 7-9 классов и их родителей.
- Ядерная физика в интернете - популярно о науке. Есть раздел «Материалы для школьников».