Поиск
Аватар

ВераВолковна - страница 1

40 лет Белгород, Россия
На сайте с 29.06.2010, последнее посещение — 4 дня назад
79 записей 67 друзей 3 подписчика
На сайте с 29.06.2010, последнее посещение — 4 дня назад
Аватар Волчонок 21 год 11 месяцев
Все категории Поиск
Аватар
Как мы "весёлый кекс" пекли... Кулинарные записки

14 февраля я хотела милому испечь КЕКС.... НО..., я далеко не домохозяичная кухарка, и из-за моего равнодушия к всякого рода булочкам и выпечкам я не умею делать тесто "с нуля" для этих самых выпечек.... Но мне так хотелось на профессиональный праздник влюбленных сделать что-то с ароматом ванили... {#smiley-laughing} К сожалению, забежав в пару магазинов, я не увидела там "кексов"... погода была кошмарно-прикашмарная... холодно, да ещё ветер... дышать, не прикрыв нос рукой, было невозможно... я не переношу холодную погоду, поэтому решила... "НЕ СУДЬБА". И с ароматом ванили в этот вечер была лишь Я! {#in_love}

Читать далее
Аватар
Запеканка с фаршем и макаронами... Кулинарное сообщество

На днях думали чем бы себя побаловать из того, что есть в закромах нашей кухни...

Решили сделать что-нибудь с макаронами... но отварить и просто поджарить... так банально, да и радости не прибавила эта идея... Я не очень люблю макароны, милый тоже не в восторге от "голых" макарон... Хм.... что же делать.... конечно-же ЗАПЕКАНКУ {#smiley-laughing}  

image

Читать далее
Аватар
Свинина для защитника... Кулинарное сообщество

23 февраля... Утро... Ну как, утро... часов 12... {#smiley-laughing} ПРАЗДНИК!!!

Милый попросил на праздничный ужин "как-нить приготовленную свинину"... Хм... я в свою очередь решила, что это будет определенно что-то новенькое... что-то такое, чего мы ещё не пробовали... И вот, порывшись в сети, я нашла рецепт... прочла, подумала, что ВОТ - это ОНО...

Итак.... СВИНИНА...(для любителей пикантных блюд)

image

Читать далее
Аватар
Манка в засаде... Кулинарное сообщество

А вы ЗНАЛИ,…… а я вот обалдела от информации….

Вообще я конечно дама-модама  отнюдь не глупая, но вот о том, что манная каша наносит вред организму, я узнала только сегодня…. {#magnify}

Люблю я почитывать форум о вреде и пользе продуктов…  и вот наткнулась на манную кашу. Э-гээй…Честно признаться, я своего пупсика не кормила в младенчестве манкой, причина банальна,  я не умею её варить (и никогда этого не делала)- раз, и я её ненавижу с детства – дваСсс…

Итак… Коварная манная каша!!!

image

Читать далее
Аватар
Мы всё делаем вместе, а на кухне всё время ржём как кони... Кулинарные записки

Я - безумно люблю готовить! А так как без мяса я не ем, а к выпечке прохладно отношусь, то готовлю исключительно вторые блюда, чем бесконечно радую своего любимого.

Вчера в очередной раз искала чего бы такого приготовить на ужин, и вот я нашла…

Огромное спасибоimageЛарисе Викторовне за рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/970483


И вот иду я домой и думаю, все ингредиенты вроде дома есть, значит, в магазин заходить не нужно … топаю себе спокойно на каблуках по льду в предвкушении вкусного ужина и перечисляю, что мне нужно:

  • 250 гр. говяжего фарша
  • 250 гр. свиного фарша
  • пару луковиц (или одна большая)
  • 5 куриных яиц
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • 4 ст.л. молока
  • пучок петрушки
  • соль и специи – по вкусу

Захожу, целую любимого и с порога заявляю, что он мне срочно нужен на кухне в помощники шеф-повара, будем вкусности делать…

Читать далее
Аватар
Что может быть проще... Кулинарные записки

Вот обычное блюдо БЛИНЫ... но блин-блинский, сколько всевозможных рецептов блинного теста... Хм...{#big_smiles_125}

Я выбрала наиболее простой...(Оставлю себе заметку) Готовлю я вкусно, это гены {#big_smiles_162} , а вот память дырявая! Никогда не запоминаю рецепты на зубок, всё время подглядываю.... Но вот не задача, писать на бумажном носителе жутко ломает, буду использовать ББ в качестве записной книги, да и заняться на работе один фиг не чем {#smiley-laughing}. А мало-ли, вдруг кому тоже пригодится...

Итак, рецепт блинов:

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 200 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • соль
Э-гэй, ну с этим я справлюсь {#big_smiles_156} Смешаю и перемешаю...(сначала яйца с солью и сахаром. добавлю масла подсолнечного,волью молока, туда муку и соду, дальше венчиком работа предстоит). А вот не мало ли 15-16 блинчиков, именно такое кол-во обещают из приведенных ингридиентов.... Хе... нафарширую мясом и рисом с яйцом... Упс, пойду у любимого спрошу, что думает по этому поводу... Готовим мы вместе, он меня страхует на кухне, все моет, чистит, режет, я лишь руковожу.... {#big_smiles_141}Эм...... наверное это и есть секрет того, что я готовлю сногсшибательно {#idea}.

Читать далее
Аватар
Ваниль Кулинарные записки

Обожаю ваниль, милый тоже с ума сходит от моих духов с тонким ароматом ванили....

А сегодня на ужин хочу блинов ванильных (хотя не ем мучного, но молока в доме много, нужно его использовать{#big_smiles_92})

Блинчики с ванилью

Для приготовления блинчиков нам понадобятся:

  • стакан муки
  • 2 яйца
  • чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • пол стакана сливок (15% жирности)
  • пол чайной ложки ванильной пудры
  • пол стакана воды
  • сливочное масло

В глубокую миску всыпать муку и разбить яйца , перемешать. Влить сливки и добавить соль , воды , сахар и ваниль , перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Жарить блины на плоской сковороде в сливочном масле. Все , блинчики с ванилью готовы.

Я вместо сливок и воды использую обычное молоко....

Читать далее