Вес 3,4 кг. Сливочное суфле с фруктами, маскарпоне с фруктами.
Вот те 4 корпоративных тортика, о которых я говорила. Извините за качество фоток - уж какие прислали :( но, главное, суть понятна. В каждом торте имеется сюжетная линия, торты разбиты на секции для разных отделов организации, каждый отдел связали с военной тематикой. сложно объяснять перепитии, поэтому просто смотрите картинки :) Вес каждого тортика 6-8 кг, внутри различные начинки, из которых помню только несколько: творожно-йогуртовое суфле с ягодами вишни и клубники и слой крема брюле с черносливом и грецкими орешками; мусс из темного шоколада с вишней и шоколадно-кофейный шарлот: ванильный шарлотт и мусс с ягодками, ну и что-то там еще - был полет фантазии. Торти ки попали и в статью о корпоративах http://finparty.ru/section/office_life/17680/
попросили сделать танк и 13 солдат по числу мужчин в коллективе. Вес 6,7 кг, крем-брюле суфле и крем-брюле с черносливом и грецкими орешками. Это первый шестикиллограммовик из пяти тортиков на солдатскую тему, сделанных мною вчера днем и сегодня ночью, но остальные 4 так быстро отдала, дописывая буквально на ходу, что не сфоткала - буду ждать отчетиков... устала ужасно.. пошла спать
Вес 2,8 кг, маскарпоне с черникой и клубникой. Диоды заказчики потом вставят поглубже.
Вес 4,5 кг, внутри ягодное творожно-сметанное суфле (черника, клубника, вишня, выдержанная в амаретто), крем-брюле с карамельным топингом и черносливом. Портретная лепка. Работа одного дня.
Тортик для нашей ББ-шечки @Cheshuya. Юленька (Юла), чья идея - огромное спасибо! Вес 3 кг, внутри медовик с грецкими орешками и вареной сгущенкой :)) Сделала тортик от момента выпечки коржей, до конца декорирования (включая лепку всего-всего и отстаивание тортика) за 5,5 часов.
Четвертый тортик за сутки. Этот Макквинчик для очаровательной ББ-шечки Леночки @melena84. Андрюсик обожает, когда у Макквина высунут язык, поэтому наш Макквинчик тоже немного запыхался :)) На картинке, присланной Леночкой, Макквин вообще безумный, так что не судите строго :). Вес 2,5 кг, маскарпоне с персиками и ананасами, крем брюле с грецкими орешками. Андрюшик, с днем рождения!!!
Третий тортик за сутки из четырех. Вес 5,8 кг, шоколадный мусс, крем брюле с черносливом и грецкими орешками, крем-брюле с шоколадной стружкой, пропитка Бэйлис. Было пожелание, чтобы мужчина читал именно эту книгу, а рядом лежал его любимый шотландец. Портретная лепка. Много фото.