Войти Регистрация
Милана — 11 лет 3 месяца
Полина — 9 лет 9 месяцев
сладкая малышка Дианочка — 4 года 7 месяцев
Любимый малыш Марк — 3 года 2 месяца
Нижний Новгород Россия
Поделилась постом 26 октября 2017, 00:04

Когда-то я читала о том, как в древности определяли призвание младенцев, мне это показалось интересным и необычным. Но всё вылетело из головы и я забыла. Сегодня решила найти эту информацию, и всё-таки нашла. С ней и немного выдержек из самой статьи (Натальи Будиловой), где было в том числе и то, что я гуглила:

Читать далее →

Кристи
Посмотреть 6 комментариев
Поделилась постом 21 декабря 2015, 19:03



МК под катом

Читать далее →

Светлана
Посмотреть 9 комментариев
Поделилась постом 18 сентября 2015, 16:53

25 способов узнать у ребенка, как дела в школе, не спрашивая «Ну как дела в школе?»
Если вы спросите у ребенка «Ну как дела в школе?», то скорее всего получите ответ: «Нормально».

А если вы действительно хотите узнать, как прошел его день, то помогите своему ребенку: задайте такие вопросы, на которые можно будет ответить подробно.

Что самое хорошее из того, что произошло с тобой сегодня в школе? Что худшее из того, что произошло с тобой сегодня в школе?
Расскажи мне что-нибудь смешное, над чем ты сегодня посмеялся?
Если бы ты мог выбрать, с кем бы ты хотел сидеть в классе? А с кем бы точно не хотел сидеть? Почему?
Расскажи мне о самом классном месте в школе.
Какое самое странное слово, которое ты услышал сегодня? Или может быть тебе сказали сегодня что-то странное?
Если бы мы пригласили сегодня твоего учителя к нам в гости, что бы он мне рассказал о тебе, как думаешь?
Кому ты сегодня помог?
Может, кто-то тебе сегодня помог?
Расскажи мне, что нового ты узнал сегодня?
Был ли момент, когда ты чувствовал себя самым счастливым сегодня?
Было ли тебе сегодня очень скучно?
Если бы инопланетяне прилетели в ваш класс и забрали кого-то из учеников, кого бы ты хотел, чтобы они забрали?
С кем бы ты хотел поиграть на перемене из тех, с кем ты еще никогда не играл?
Расскажи мне о чём-то хорошем, что произошло с тобой сегодня.
Какое слово учитель чаще всего сегодня повторял?
О чём бы ты еще больше хотел узнать в школе?
Чего бы тебе хотелось меньше делать в школе?
С кем бы ты в своем классе мог вести себя лучше?
Где ты чаще всего играешь на переменах?
Кто самый смешной ученик в вашем классе? Почему он такой смешной?
Тебе понравился сегодняшний обед? Что больше всего понравилось?
Если бы завтра ты стал учителем, что бы ты сделал?
Как ты думаешь, может, кому-то из вашего класса лучше уйти из школы?
Если бы ты мог поменяться с кем-то в классе местами, кто бы это был? Почему?
Расскажи мне о трех различных случаях, когда ты использовал карандаш сегодня в школе.


Osik
Посмотреть 2 комментария
Поделилась постом 26 августа 2015, 00:17


1. Вкуснейшая королевская ватрушка
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Все рецепты под катом
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты:


500 гр творога,
4 сырых яйца,
2/3 стакана сахара
Мука - сколько потребуется

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

____________________________________________
2. Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе.
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:


Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
3.Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
4. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
5. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
____________________________________________
3. Сочные тефтели в подливе "Как в садике"
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Для тефтелей
Фарш (любой) - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды
Приготовление:


Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.

Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке ( я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5).

Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты ( пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать ( вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Вылить в тефтели.

Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.

Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям !

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)

*СОВЕТ
Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить (при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются.)
___________________________________________
4. Домашняя Нутелла своими руками.
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты:
*молоко - 4 стакана;
*ядра лесных орехов (арахис или грецкие) - 3-4 ст.л.;
*сахар-песок - 4 ст.;
*мука пшеничная - 4 ст.л.;
*тёмный какао-порошок - 6 ст.л.;
*масло сливочное - 1 пачка;
*соль - половинка чайной ложки.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

_______________________________________________
5. Нежные биточки рыбные с овощным рагу.
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Очень нежные и вкусные биточки из нежирной рыбы (хек, треска, щука, горбуша и т.д) хорошо сочетаются с овощным рагу. Такое именно рагу и биточки, запеченные в духовке, давали в нашем Детском саду.

Ингредиенты:
5-6 пластиночек филе рыбы сухой заморозки или свежей - 500-600 гр
1 головка лука
2-3 кусочка сухого-белого хлеба (можно и свежего)
Молоко для вымачивания хлеба - 100-150мл.
1 яйцо.
Соль по вкусу ( у меня примерно неполная ч.л )
1 неполная ст. ложка манки для большей вязкости фарша(можно и без)


Приготовление:

Размочить хлеб в молоке. Порезать луковицу на 4 части. Прокрутить через мясорубку филе рыбы, лук, вымоченный хлеб.

Добавить соль, яйцо и по желанию какую-нибудь натуральную без глютомата приправку для рыбы.
Вымесить хорошо столовой ложкой, добавить манку и опять перемешать.

Дать полчасика постоять, пусть набухнет.

Приготовить емкость для запекания. Смазать ее маслом и аккуратно ложкой выкладывать биточки, помогая второй ложкой, либо вылепить руками, если фарш будет лепиться. Можно подлить немного в емкость кипяточка, чтобы биточки не зажаривались сильно. Они должны быть всегда в бульончике. Можно весь фарш выложить целиком, разровнять и сделать рыбную запеканку.

Разогреть духовку до 200-220 град и выпекать биточки минут 20-30 до золотистого цвета. Можно минут за 15 до конца вытащить и полить их сметаной, перемешанной пополам с молоком и мукой и отправить в духовку ( теплого молока 0.5 стак, муки 1-2 ч.л, сметана 0.5 стак)
Биточки готовы.

Овощное рагу


Стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день.

Ингредиенты:
Капуста - грамм 300 ( примерно). Лучше брасть сочную, белую, плоскую капусту.
1 луковка
1 морковка
1 картофелина
1 помидор или 1 ч.л том. пасты
1-2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
1 ст. ложка сметаны по желанию.
1 ч. л муки


Порезать кубиками морковь, лук, помидоры ( можно без них, если будет том. паста) В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно и потушить в масле - сначала лук с морковкой, потом помидоры. Для малышей не обжаривать, а положить все вместе с капустой, долив водички.

Добавить порезанную кубиками капусту. Если чувствуете, что капуста грубовата и не очень сочная, то можно ее помять руками, чуть присолив. Подлить пол. стакана для начала воды и потушить, закрыв крышкой, до полуготовности капусты, стараясь ее в процессе готовки прижимать, чтобы сок был на поверхности. Молодую капусту вообще без воды тушат, в собственном соку. Но если капуста оказалась не очень сочная, то по необходимости воду в процессе готовки нужно подливать по немногу. Чтобы капуста не жарилась, а тушилась и была всегда чуть прикрыта жидкостью. Но не сильно плавала в воде.

Затем добавить по вкусу соль, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и картофеля. Капуста должна быть очень мягкой.

В идеале конечно в конце надо добавить ч.л томатной пасты и можно добавить 1 ст. ложку сметаны., так красивее блюдо становится.

Можно доливать еще водички, но не сильно. Стараться, чтобы в собственном соку тушилось. Периодически помешивать. Можно в конце добавить зелень. Время тушения зависит от того насколько капуста грубая. Если капуста сочная, то как правило она быстрее размягчается, а если очень грубая, то ее туши не туши, она может так и остаться не очень нежной... Примерное время приготовления - около часа.

Когда блюдо будет готово, развести 1 ч.л муки с небольшим количеством воды - 50гр, к примеру, и вылить в рагу, перемешать. Это нужно для того, чтобы соединить все наши овощи.

Рагу готово.

Выложить на тарелочку с биточками.
____________________________________________
6. Любимое детское творожное печенье.
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД!
Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

*150 г. сливочного масла,
*200 г. творога,
*250 г. пшеничной муки,
*100 г. сахара.

Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!!!
Алёна
Посмотреть 21 комментарий
Поделилась постом 28 апреля 2015, 19:37

Надежда

...

 
16 февраля 2015, 13:11   •  Без категории


8 февраля 2015, 23:48   •  Без категории

Нет, я не ошиблась сообществом:))) Последние полгода мы с детьми стали очень дружно и спокойно ходить по магазинам (дети раньше очень не любили это занятие), а произошло это благодаря...книжным отделам:)! Как-то само собой получилось, что пока мы с мужем бегаем закидываем в тележку продукты, наши детки преспокойно сидят 20-30-40 (!) минут, и ЧИТАЮТ!

Очень захотелось поделиться маленькой радостью, думаю, только в книжном сообществе нас вполне поймут:)))
немного фоток под катом:

Читать далее →

Посмотреть 31 комментарий

7 февраля 2015, 02:30   •  Без категории

Эх, это был последний мой торт,(в январе еще) перед декретным отпуском, сейчас уже заказы не беру...честно, не думала, что так трудно будет отказываться от заказов, руки чешутся поделать торты, но разумом понимаю, что "сидя на чумодане для роддома" не имею права никого подвести... Торт делался на одном дыхании, и результатом я довольна! идею немного изменила, брала конечно же отсюда, спасибо автору!

вес ровно 3 кг, внутри ванильный и шоколадный бисквит, сливочно-сметанный крем и вишня!

Читать далее →

Посмотреть 21 комментарий

7 февраля 2015, 01:26   •  Без категории

Сразу после Нового года поздравляли нашу маленькую принцессу с Днем Рождения! т.к. времени было мало, вся подготовка была на мне, + торт, то потихоньку склонила ее к тому, чтобы использовать настоящую куколку в торт, а не лепить самой:))) Опыт для меня потрясающий, почувствовала себя чуть-чуть конструктором (юбку сделать нужной высоты и объема) и дизайнером (хотя у Рапунцель с платьем не поиграешь, надо же,чтоб как в мульте было!:)

В общем, я осталась довольна результатом, а детки - тем более!

Взвесить торт я забыла, но примерно 2,5 - 2,7 кг. Внутри сделала песочные коржи плюс крем шоколадный с фундуком и крем-брюле. под катом разрез:


Читать далее →

Посмотреть 2 комментария

Поделилась постом 12 января 2015, 20:55

Девочки, выкладываю наше разбирательство с Почтой России. Искренне надеюсь, что очень кому-нибудь пригодится. Ибо надоело уже оплачивать полноценную посылку с объявленной ценностью Продавцу за 1 платье весом в 200 грамм. К слову бандероль от Москвы до меня обходится в 50-80 руб, а вышеуказанная посылка без упаковки почти в 180... Итак, далее ооооочень много букв, но всем заинтересованным читать внимательно и до конца...

Читать далее →

Светлана
4 января 2015, 00:18   •  Без категории

Один из последних тортов, молочная девочка с малиной, вес ровно 3 кг.

Первый мой медвежонок, вдохновлялась тортиком Ольги-модератора, спасибо ей:)))

Читать далее →

4 января 2015, 00:11   •  Без категории

Эх, делала капкейки еще в прошлом году, а руки дошли выложить фото только сейчас:) Заметила, что чем ближе "к делу", тем меньше времени за компом провожу, не могу долго сидеть в одной позе, стоять...старею, что ли:))) С первыми дочками бегала беременной до последнего дня аки конь:))) сейчас нет, тянет то полежать, то отдохнуть:))) Ну да ладно! Делала капкейки всего 2-3 раза до этого, была недовольна шапочкой. Но этими сама любуюсь! Капкейки делала для сладкого благотворительного фестиваля, который проходил у нас в городе. Видимо, делая благое дело бескорыстно, всегда получается отлично!:))) Всего около 40 штук сделала -ванильные и шоколадные, крем шоколадный, вишневый и швейцарская меренга. под катом еще пара фото:)

Читать далее →

Посмотреть 24 комментария

19 ноября 2014, 21:29   •  Без категории

Делала торт для племянницы на 5 лет, она обожает Эппл Джек из поняшек... Т.к. руки у меня давно просили попробовать сделать кремовый торт, то решила совместить крем и мастичную фигурку:) Результатом довольна, но знаю, над чем еще надо поработать!

Внутри молочная девочка, йогуртовый крем с персиками, вес около 3 кг.

Читать далее →

Посмотреть 13 комментариев

14 октября 2014, 21:04   •  Без категории

Нежный бело-розовый тортик для маленькой принцессы на годик:)! Идея из интернета, частично изменила на свой лад. Внутри молочная девочка с малиной, вес 4 кг.

Читать далее →

Посмотреть 4 комментария

14 октября 2014, 21:00   •  Без категории

Пираты - извечная мальчишеская тема! На этот раз пирату Илюше на 5-летие был создан такой торт, внутри шоколадный и ванильный бисквит, малиновый мусс, вес 3,5 кг.

В сундук насыпала конфеток m&ms позже:)

Читать далее →

25 сентября 2014, 00:06   •  Без категории

Вот и сделала я свой первый трехъярусный, свадебный торт! Заказ был на конец августа, и через день мы уезжали в отпуск:) Давно мечтала попробовать сделать такой, почувствовать, как это)) почувствовала!:) Несмотря ни на что, люблю его, как первенца, со всеми достоинствами и недостатками !

Вес 10,3 кг. Нижний и верхний ярусы - шоколадный шифон, сливочно-сметанный крем, вишня. Средний ярус - клубничный поцелуй.


Читать далее →

Посмотреть 9 комментариев

22 августа 2014, 23:54   •  Без категории

Так как мы уже вернулись из деревни, то отлынивать и не брать заказы мне стало совестно, и я согласилась сделать для сыночка друзей тортик на тему : "Самый любимый у него - это трактор!" ну потом еще самосвал, бульдозер и иная техника, милая сердцу трехлетних мужчин)))

Ну, трактор, значит трактор, обреченно подумала я! Как подступиться к технике, я понятия не имела, это же не принцесса, поэтому я очень благодарна Надюше за ее трактор, ставший для меня примером, и за ее подсказки, благодаря которым я его все-таки сваяла!
Под катом вид сзади и вопросик!
Клубничный поцелуй, вес аж 4 кг...

Читать далее →

Посмотреть 21 комментарий

22 августа 2014, 23:28   •  Без категории

Вот и лето скоро заканчивается! мы только вернулись из деревни, где я, насколько позволял инет, следила за вашими работами, девочки, и....бездельничала:)) да, почти два месяца без тортов! Но на ДР дочки торт все-таки был, это для меня святое, ведь именно мои детки побудили встать меня на скользкий тяжелый, но приятный путь тортоделания!

Для дочки делала русалочку Ариэль, это ее любимица сейчас. Прошу строго не судить, сама себя закритиковала все-таки практики у меня не много:)))

Первый ярус - клубничный поцелуй, второй - эстрехази. вес 6 кг. Оба рецепта делала впервые, спасибо Машуне за подсказки по эстерхази!!! Ниже будут разрезики и наша маленькая именинница:)



Читать далее →

Посмотреть 20 комментариев