В рамках марафона стройности, красоты и здоровья, в котором я участвую, решила рассказать о питании.
Очень много девочек сидит на диетах, ограничивает себя во многом! Но ведь это не жизнь! ведь невозможно так всегда, диета кончится и что, снова толстеть?!
Куда проще пересмотреть свой рацион питания! Я сейчас не буду рассказывать вам о калориях и пр. пр. - это все требует сил, времени и действий! А мы все мамы и нам вечно некогда!
Я просто расскажу несколько правил питания, о продуктах и дам пару вкусных рецептов!
1. Питание должно быть сбалансированным!
2. Ваш рацион должен содержать крупы
3. Молочные продукты не стоит покупать с нулевой жирностью!
4. Между приемами пищи должно быть от 2 до 4 часов.
5. Последний прием пищи за 2 часа до сна!
Вот пять простых правил! Начните с них.
Я тоже мама, и могу твердо сказать соблюдение этих правил всеми членами семьи возможно (да-да и мужчинами тоже). Можно организовать ПП для всей семьи и тогда не придется вечером выделяя слюну на бутерброд мужа с маслом и колбасой гнобить себя за съеденный кусочек шоколада!
Теперь расскажу немного о нашем питании (или как мне удалось организовать ПП для всей семьи) - девочки, сразу оговорюсь, у меня в семье ребенок аллергик на коровий белок, поэтому в ее рационе нет говядины, молочки и курицы (перекрест).
Итак:
завтрак:
каша (овсянка, гречка, 4 злака, рисовая, манная, ржаная, 7 злаков и пр.) - я готовлю на воде, но каша может быть на молоке коровьем, кокосовом, соевом.
добавки в кашу - фрукты, мед, фруктоза, изюм, курага, орехи,ванилин, корица, семена льна и пр. - САХАР из питания исключен!
Раз в неделю каша меняется на омлет - тоже на воде. Добавки - зелень, грибы, лук, помидоры, лук-порей, авокадо.
второй завтрак:
всегда фрукты, орехи и сухофрукты. В рационе женщины ежедневно должна присутствовать горсть орешков!
обед:
суп (всегда, если днем не было супа, он переходит на полдник или ужин - жидкая пища должна быть в рационе) - на овощном или мясном бульоне (индейка, постная свинина). Два раза в неделю рыбный суп.
ржаной хлеб (я беру с семечками, мы его всей семьей едим) - БЕЛЫЙ ХЛЕБ из питания исключен!
полдник:
вот тут едим я и дочка - муж не хочет.
Полдники бывают двух видов: сладкий и нет!
у меня это могут быть: тыквенные оладьи с сиропом и ягодами, тыкв. запеканка, десерт из хлебца и творога (рецепт дам в конце), творог с фруктами, оладьи из кабачков, запеканка из кабачка, чипсы из овощей, вафли. Многие рецепты я давала у себя в дневнике.
ужин:
Это, наверное, самое сложное для всех женщин - чем накормить быстро, вкусно и полезно, т.к. за день я уже умоталась!
Как делаю я: раз в неделю я кручу сосиски, дом. котлеты и пельмешки и в морозилку. Сейчас весна - редис, огурец, помидор, зелень - кунжутное масло - салат готов, к нему дом. котлеты/сосиски/тефтели - и ужин.
Не забывайте, есть кус-кус, рисовая лапша, гречневая лапша, киноа - все это хороший правильный гарнир! И конечно овощи - фасоль стручковая, горошек, спаржа, капуста - приучайте детей на своем примере! Овощи я готовлю на пару, у меня теперь даже муж их ест! главное правильно приготовить и подать!
Мясо - индейка, кролик, постная свинина - я готовлю в духовке - маринад любой, какой вам нравится и в духовочку!
Рыба - в рационе два раза в неделю - не в дни рыбного супа)) - тоже запекаю в духовке под соусами, в фольге, с овощами. (см. рецепты в моем дневнике).
____________________________________________
Итак: - мы исключили сахар и белую (пшеничную) муку из рациона - все производные ее содержащие, шоколад. Жареное на масле (оладьи жарю без масла на антипригарке). И не сильно заметили этого в питании, но заметите в талии!
Я обещала вкусный ПП рецепт (для тех, кто дочитал):
банан и творог (взбить блендером) - для дочки я творог меняю на детское пюре фруктовое. На дно широкой чашки выкладываете слоями: творог с бананом, сверху кладете хлебец (я беру клюквенные корнеры - у меня их все едят), мед - если любите сладкое, орешки, кокосовая стружка, ягоды (любые) и снова творог. Все это в холодильник - я утром делаю, полдник у нас в 16/17 часов.
Ну и ПИТЬ ВОДУ не забываем!
я это делаю до еды за 20 мин. сама и дочке даю попить тоже - муж как-то сам решает этот вопрос)))
Если будут вопросы, задавайте постараюсь ответить!
И помните: хочешь есть - съешь яблоко! Не хочешь яблоко - не хочешь есть!
я не претендую на истину в последней инстанции!