Купили мы в 2013 году морозильную камеру Nord... (объем 256л, разморозка- ручная, ящиков- 3, полок- 4, класс энергопотребления A, быстрое замораживание)
В связи с появление дочи и морозильной камеры конкретно подошла к этому вопросу!!!
Нам уже в ноябре 9 месяцев будет, а овощей и фруктов мало. Хочу сделать заготовки.
Пока хочу сделать вот это:
Пюре проваренное в баночки:
- из яблок
- из груш
- из абрикосов
- из персиков
Пюре в морозилку:
- все аналогично
Заготовки кусочками в морозилку:
- тыкву
- кабачки
- ягоды
- цветную капусту
Что еще посоветуете заготовить?
И еще вопрос: я яблоки и абрикосы не очень люблю, точнее не все сорта ем. Часто от них живот побаливает. Мне искать те сорта которые мне подходят или любые. Боюсь вдруг у дочи тоже животик будет болеть. Пока ничего не было.
Хочу поделиться, девчоночки! Для любителей БАЗИЛИКА.
Я его просто обожаю, вкус, запах, цвет...
Мы с родителями из города Баку, там очень многие готовят такой легкий компот из этого растения.
Вот как я делала вчера:
* 6 л воды
* 2 пучка базилика (фиолетового, как на фото, с зеленым не пробовала)
* 1/3 ст.л. лимонной кислоты
* 3-5 ст.л. сахара - по вкусу
Кипятим воду. Кладем пучки базилика, я даже не развязываю их, так удобнее, главное хорошо промыть. Кипятим воду вместе с ними. Достаем его и выключаем газ. Вода обычно сине-зеленого темного цвета. Кладем лимонку и та-дам - все бурлит и становится розово-фиолетовым. Дальше сахар по вкусу. Я сделала вчера 3 ст.л. - кому-то хорошо, а мне кисловато.
Охлаждаете и супер освежающий напиток в жару!!!
Остальное под катом: