Таня

Берем мясо - 1300 свинины корейки (еще хорошо взять отбивную или кострец)

Моем. Отдельно чистим большую головку чеснока и давим чеснокодавкой, солим этот честок и добавляем 3 столовых ложки с горкой майонеза, перемешиваем и бросаем туда мясо, обильно его этим натираем, затем выкладываем его на двойную фольгу (сначала немного этой смеси растираем по фольге, затем мясо и сверху все что по тазику сошкребете) и все это в духовку на 200 градусов на 2 часа.

Картошка. Чистим ее, режем пополам и натираем точно такой же смесью, выкладываем на двойную фольгу и укутываем плотно-плотно.

На нижний уровень в духовку ставим мясо, а на средний картошку. Я картошку поставила на 15 минут позже.

Через 1.30 после того как поставили мясо - вынимаем мясо, раскрываем его, так чтоб сок из фольги не выливался и ставим обратно, то же самое с картошкой (уверяю к тому времени она и не подумает еще быть готовой)

Ингредиенты:
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
300 г спагетти,
1 болгарский перец,
5-7 шампиньонов,
50 мл. соевого соуса,
200 г белокочанной капусты,
свежая зелень.

Приготовление:
Чеснок и лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Добавить ломтиками порезанный перец и грибы. Помешивая обжаривать 2-3 минуты.
Добавить нашинкованную капусту. Обжаривать еще 2-3 минуты.
Когда овощи станут, мягкими добавьте соевый соус.
Спагетти отварить в чуть подсоленной воде до готовности.
Откинуть на дуршлаг и выложить к овощам.
Хорошо перемешать, посыпать мелко нашинкованной зеленью.
Подержать на огне еще пару минут и выложить на блюдо.

Берем тыкву полкило, рубим мелкими кубиками, заливаем 200мл воды и на медленный огонь под крышку до готовности тыквы. К моменту приготовления тыквы у вас останется в кастрюльке еще вода, ее не сливаем. Толчем обычной толкушкой для картошки хорошенечко тыкву, вливаем 0.5л молока, доводим до кипения. В момент закипания всыпаем 1.5 ст.л. манки перемешанной с 2ст.л (без горки) сахара. Всыпаем помешивая очень тщательно чтобы не было комочков. На среднем огне все время помешивая готовим еще 5-6минут (аккуратно руки! каша когда лопаются у нее пузырьки и взлетают капли очень обжигает руки)