Наше меню на 3-летие Данилки)))

Для празднования в семейном кгругу с бабушками, дедушками, тетями, дядями пока что.

Уже точно определилась с десертом и салатами:

1. Салат с тунцом и сельдереем.

Взято тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715741

Тунец консервированный, отварная морковь, отварной корень сельдерея, маринованный огурец, яйцо, майонез.

Все составляющие трём на крупную тёрку и выкладываем слоями ( в любом порядке) прослаиваем майонезом ( именно майонез и делает этот салатец тяжёленьким))) но вкусным:)

2. Салат "Белая ночь"

Взято отсюда http://www.liveinternet.ru/users/tvr/post232203961/

Для этого салатика нам придется сварить только мясо и картофель. Лучше сделать это вечером, а утром уже приготовить салат (так быстрее)

Понадобится:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник

Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус)

Смазать соусом (сметана+майонез)

Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом

Морковь натереть на крупной терке, смазать соусом

Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом

Сверху натереть на крупной терке сыр. Можно украсить зеленью.

Украшен будет такими мышками)))

3. Тортик "Наслаждение"

Взято тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/480950/11#comments

Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды

3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатин
овой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.

С горячим еще думаю. Будут еще такие бутеры:

"БОЖЬИ КОРОВКИ" (лёгкий и простой рецепт: красная рыба, масло сливочное, помидоры, маслины без косточек, петрушка)

Взято тут http://www.liveinternet.ru/tags/+/