Шарлотка в мульте

Наконец-то я нашла "свой" рецепт шарлотки. Безумно нравится. Раньше не могла есть шарлотку часто, было сухо и невкусно для меня.
И так.
3 яйца
200 мл сахара
250 мл муки
1 столовая ложка сметаны
2 чайных ложки ванильного сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
яблоки-груши-персики
Выпечка 60 минут, потом не открывая на подогрев 20 минут.