а ужин завершим вкусняшкой вот такой) булочки

а называются они школьные

Тесто 
Опара 
2 стакана теплого молока 
1 стол. ложка сухих дрожжей 
2 стол. ложки сахара 
ложка муки

Когда опара вспенится, добавить к ней 
1ч.ложку соли 
ваниль 
7 стол. ложек сахара 
9 стол. ложек растительного масла 
1 яйцо 
Размешать и влить в миску с мукой - 3.5 стакана

Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но для нас главное не переборщить с мукой и не утяжелить тесто. Позже мы с этим справимся. Тесто припудрить мукой и обмять, свернув в шар. Поставить в теплое место минут на 40. Когда подойдет, обмять и дать еще раз подняться (еще минут 20) Работать с тестом лучше смазанными маслом руками и на смазанной маслом поверхности стола. На этом этапе можно добавить еще немного муки (от половины до целого стакана, - лучше меньше) и минут 5-10 помесить. Разделить тесто на 16 равных частей, каждый из которых скатать в жгут и скрутить восьмерками. Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в теплую духовку и дать подняться (минут 10). Смазать каждую булочку смесью яичного желтка с молоком, посыпать крупнозернистым сахаром и сладкой штрейзельной крошкой. Выпекать при t' 190 С до зарумянивания.