Готовим "Курник"

Понадобится:

1. Слоеное бездрожжевое тесто 1 пачка
2. Фарш говяжий или свиной
3. Лук 1 большая головка
4. Яйцо 1 шт. для смазки Курника
5. Картофель 3 шт.
6. Майонез «Провансаль» 3 – 4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Обжариваем до полуготовности фарш и мелко нарезанный лук и оставляем массу остывать.
2. Картофель тонко нарезаем и перемешиваем с майонезом, добавляем соль, перец по вкусу
3. Раскатываем первый пласт теста и укладываем его в форму для выпечки на бумагу смазанную маслом или маргарином
4. Выкладываем фарш ,затем картофель
5. Раскатываем второй пласт и аккуратно его укладываем поверх картофеля, углы теста обрезаем и заделываем бока ,как у пирога и в центре прорезаем небольшую дырочку. Из обрезков теста можно сделать украшение и положить сверху
6. Курник сверху помазать взбитым яйцомОтправляем в духовку до золотистого цвета
7. Курник готов! Приятного аппетита!