Два салата с хурмой

Осенний фруктовый сезон объявляю открытым))))

Сегодня приготовила два вкуснющих салатика с хурмой)

Итак, салат с хурмой, куриным филе и сладким луком

куриное филе обжарить целым кусочком до золотистой корочки, но не пересушивая и отставить на 10 мин отдохнуть, чтобы все соки равномерно распределились внутри.

Листья салата вместе со сладким красным луком нарезанным кольцами заправить обалденной заправкой 2 стл майонеза+1 чл дижонской горчицы+1чл мёда, выложить на тарелку. Курочку и хурму порезать лотиками и выложить на салат. ММММММ))))))

А второй салат с хурмой, голубым сыром и прошутто

Салатные листья порвать и выложить на тарелку вместе с ломтиками хурмы, сыровяленной ветчиной прошутто ( или любой другой сыровяленной ветчиной, идеально здесь будет утиная, но моя новая партия)) пока ещё в процессе вяления) и сыр с плесенью. Заправить соусом бальзамико ( оливковое масло+ бальзамический уксус)

Не хватает только бокала холодного белого сухенького))))