Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Руслана — 14 лет
Кира — 7 лет 6 месяцев
Туапсе Россия

Путеводитель по рецептам

23 января 2013, 15:20


Для своего и вашего удобства




Путеводитель по рецептам


Закуски

Шашлычки из рыбы с мёдом и розмарином

Кефаль маринованная

Чебуреки

Гамбургер

Морковно-луковые оладьи с лососем и йогуртом

Тёплая закуска с куриной печенью и яблоком

Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом

Соус Тартар


Сырная тарелка с хамоном

Сырная тарелка

и ещё Сырная тарелка

Тостики с лососем и свеклой

Слабосолёный лосось

Сэндвичи

Холодец

Гуакамоле

Тостики с паштетом и луковым конфитюром

Яйцо пашот

Тостики с салатом из ветчины

Форшмак из сельди

Блинчики

Тосты с анчоусами

Финики фаршированные голубым сыром

Тыква грилованная с беконом

Брускетта с грилованными баклажанами

Горячий закусочный лаваш с сыром и копчёностями

Закусочный куриный рулет

Брускетта с шампиньонами и чесноком

Сладко-острые тёплые баклажаны

Запечённая с чесноком свекла

Пикантный рулет из свиного сальца

Закуска с печёным перцем и сыровяленой ветчиной

Шашлычки из дыни с пршутто

Картофельные кексики

Пита с рубленой котлетой-гриль

Тар Тар из лосося

Баклажаны в карамели

Пастрома из куриной грудки

Сладкая выпечка

Пти-шу ( эклеры)

Бискотти

Творожный пирог с грушей

Яблочная галета

Донатсы в шоколадной глазури

Штрудель с творогом и изюмом

Яблочный штрудель

Кокосовый пирог

Шоколадно-творожно-тыквенный пирог

Шоколадный кекс

Яблочный пирог

Маффины с шоколадной крошкой

Тарт с айвой и хурмой

Йогуртовый пирог с шоколадом

Десертный хлеб-кекс

Нежная запеканка из сыра рикотта

Ванильный пирог

Чизкейк творожный без выпечки

Апельсиновый кекс с маком

Санчо Панчо

Шоколадные капкейки с кремом из рикотты

Чизкейк Нью-йорк

Пирог-щербет Блонди

Шоколадный фондан

Маковый пирог

Апельсиновый пирог с рикоттой

Брауни

Кекс с орехами и сухофруктами

Персиковый перевёртыш

Кофейный пирог

Пирог с абрикосами

Несладкая выпечка

Пицца с брокколи и беконом

Хлеб с овсяными хлопьями и зелёным луком

Чесночная лепёшка

Картофельная фокачча с розмарином

Гриссини-хлебные палочки

Киш с цуккини и курицей

Пицца Маргарита

Фокачча с чили и каперсами

Фокачча с томатами, сладким луком и чесноком

Сырные кексики с ветчиной и зеленью

Быстрая пицца на сковороде

Суфле с креветками

Пицца с креветками и лимоном

Грибной мини-киш

Салаты

Салат с апельсином и утиной грудкой

Салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово- лимонной заправкой

Салат из свежих овощей с хрустящим беконом

Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке

Салат из стручковой фасоли с картофелем и конфи под соусом винегрет

Мятный салат с цыплёнком и авокадо

Нисуаз

Салат с копчёной скумбрией

Острый ароматный салат с куриным филе

Тёплый салат с телятиной и стручковой фасолью под горячим соусом бальзамико

Салат с курицей и авокадо под перечно-медовым соусом

Тёплый салат с телятиной в азиатском стиле

Салат с говядиной и свеклой

Тёплый салат с пряной телятиной

Салат коктейль с креветками и авокадо

Салат с тунцом и сельдереем

Салат с тунцом и авокадо

Салат с лососем

Картофельный салат с грибами

Салат с творогом и лососем

Тёплый картофельный салат с чечевицей

Хрустящий салат из свежих овощей

Салат со свежим кабачком и хрустящим беконом

Салат с авокадо и сельдереем

Салат с яблоком и сельдереем

Салат с мидиями и зелёными оливками

Салат с лапшой удон и креветками

Цезарь с анчоусами

Цезарь с курицей

Салат с авокадо, черри и креветками

Тёплый салат с хамоном и черри

Овощной салат с подкопчёным лососем

Тёплый салат с картофелем

Салат с пастой , овощами и беконом

Тёплый овощной салат с копчёной грудинкой

Салат с печенью трески слоёный

Салат с яйцом и копчёной грудинкой

Летний салат с арбузом и фетаксой

Салат с тыквой, креветками и чесноком

Ремулад с сельдереем и прошутто

Салат с сельдью и редисом

Салат с сельдью и свеклой

Салат с огурцом и свежими шампиньонами

Салат Деревенский , Салат с яблоком и сельдью и закусочные маффины с курицей

Летний салат с крабовыми палочками

Салат с грилованными цуккини и брезаолой из говядины

Тёплый салат с хурмой и чесночными креветками

Салат с хурмой и курицей и Салат с хурмой и прошутто

Салат с грушей и голубым сыром ( к вину)

Салат с грушей, апельсином и утиной брезаолой

Острый тёплый салат с индейкой

Капрезе с сыровяленной ветчиной

Салат с инжиром и брезаолой из утиной грудки

Лёгкий салат с креветками и ананасом

Салат со сливой и вяленой утиной грудкой

Тёплый салат с копчёным лососем

Салат с маринованными шампиньонами и оливками

Салат с тыквой и морепродуктами

Салат мясной под водочку

Первые блюда

Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой

Холодный летний суп со свеклой

Новоанглийский клэм-чаудер

Мисо суп с лапшой удон и креветками

Мисо суп с курицей и грибами

Крем- суп из тыквы и сельдерея

Осенний минестроне

Фасолевый суп-пюре

Гаспачо с дыней

Холодный томатный суп

Томатный суп с рыбой и чили

Вторые блюда

Утка с яблоками

Паровые пшённые котлеты с курицей и отрубями

Якитори-куриный шашлычок

Лазанья

Чоу-мэй с домашней яичной лапшой

Пастэ с соусом Щипси ( адыгейская кухня)

Тёплая лепёшка с хрустящей курочкой и соусом Сальса

Фрикадельки под сливочным соусом

Курица с цитрусовой сальсой

Курица в кисло-сладком соусе

Котлетки на шпажках с соусом Цахтон

Хрустящий цыплёнок с розмарином и картофелем в соусе карри

Овощное рагу

Котлеты куриные на гриле с салатом из кабачков

Говядина с овощами тушёные в пиве

Курино-грибные котлетки на гриле

Печёный картофель с сельдью в горчично-медовом соусе

Запечёное овощное рагу с индейкой

Хрустящие острые крылышки

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Запечёная барабуля

Курочка в беконе

Курица с овощами в соусе терияки

Карри с морепродуктами

Шницель а ля Кордон блю

Куриные наггетсы с кисло-сладким соусом

Ризотто

Десерты

Ягодный крамбль

Малиновое мороженое

Мандариновое мороженое

Шоколадно-сливочное домашнее мороженое

Сорбет из арбуза

Грушево-творожный десерт

Мятный десерт с клюквой

Вяление

Суджук

Ещё одна утиная брезаола

Брезаола из говядины

Брезаола из утиной грудки

Бастурма из птицы

Вяленая утка

Маринование

Закусочные быстрые помидорки

Острые, квашенные помидорки

Закусочные маринованные баклажаны

Домашний кетчуп

Овощная икра











Комментировать

Комментарии

Monetochka 9 ноября 2015, 18:34
Россия, Стерлитамак

Чую,я тут буду жить)))

Ответить
Россия, Туапсе

Здесь не всё, я уже давно просто по категориям сортирую,

конечно надо бы и здесь порядок навести:)
Ответить
Monetochka 9 ноября 2015, 19:51
Россия, Стерлитамак

Если можно-ссылочку на другой источник,пожалуйста))) я иногда тоже на кухне "живу")))

Ответить
Россия, Туапсе

Здесь самый полный набор рецептов, но только смотреть нужно или по категориям или просто весь дневник подряд)

Ответить
Monetochka 9 ноября 2015, 20:15
Россия, Стерлитамак

Ну спасибо,Анечка! Какой ваш любимый фильм и кухне?,:)

Ответить
Россия, Туапсе

Их два, оба обожаю и смотрела уже бесконечное число раз,

"Повар на колёсах" и "Повар для президента",
кстати "повар на колёсах" очень нравится моему мужу:)
Ответить
Monetochka 9 ноября 2015, 21:21
Россия, Стерлитамак

Ого,их вообще не видела! Надо посмотреть))

Ответить
Россия, Туапсе

вот кстати сейчас идёт повар на колёсах, по киноклубу нтв,

и я его смотрю, не знаю уже какой раз)
Ответить
Норвегия, Осло

Такие прекрасные рецепты! Хочу с вами дружить! kisses.gif

Ответить
Россия, Туапсе
Спасибо) дружим)
Ответить
Россия, Москва

Анечка!!!!!хочу сказать вам огромное спасибо за ваши рецептики!Однажды попав в ваш дневник сделала его видимо своей настольной книгой!)))))))))Готовила по вашим рецептам пока только три блюда!!!!!эТО Мандариновое мороженое Чесночные лепёшки и Свеклу запеченную в духовке!!!!!Нет слов!!!!!!Спасибки!)))))

Ответить
Россия, Туапсе

Я только рада если вам нравится)

Ответить
Россия, Москва

Очень очень нравиться!!!!!!!!

Ответить
Софа 24 ноября 2014, 00:16
Россия, Санкт-Петербург

Аня какая Вы умница! Все ваши рецепты у меня в закладках. По Вам "плачет" кулинарное шоу))))

Ответить
Россия, Туапсе
спасибо)) насчёт шоу, я не враг себе) я творческий, но не конкурентный человек)
Ответить
Россия, Краснодар

Аня привет, решила паровые котлетки сделать нажимаю а ссылка на шашлыки выводит

Ответить
Россия, Туапсе
Ответить
Россия, Краснодар

Спасибо Тебе большое за такую "вешчь" теперь я их в тетрадь запишу.

Ответить
Россия, Туапсе

тут большой простор для фантазии и вкуса)

я часто делаю по разному, курогрудь а к ней добавляю морковь, или свёклу, или кабачок, или шпинат, или сельдерей или крупы




Ответить
Россия, Краснодар

А я боялась отступить от рецепта, мне так нравится сочетание именно с этой кашей

Ответить
Россия, Москва

Анна, здравствуйте!!!!  Помогите найти у вас вот эти кексы)


Ответить
Россия, Туапсе

я и сама их не нашла) но вот рецепт, у меня записан,

 5 яиц, щепотка соли, 1 стакан муки, 1 чл разрыхлителя,

куриное филе обжарить кубиками с грибами, охладить,

в формочки для кексов ( смазанные маслом) налить по ложке теста, затем по ложке начинки, и ещё по ложке теста

выпекать 20-30 мин при 170 гр

увеличиваются вдвое

*совет: белки отделить от желтков, белки взбить отдельно до устойчивых пиков и потом ввести в смесь желтков с мукой




Ответить
Россия, Москва

Спасибо, Вам!!!!  Пойду готовить)

Ответить
Россия, Москва
555c707f790e00ca7e05d3df590c8f62.jpg
Ответить
Россия, Москва

Аня, привет! Помню, у тебя был пост с шашлычком... Там было много разных вариантов)) и хде?? Хотела рецепт мариновки подсмотреть))

Ответить
Россия, Москва

Добрый день! Можно добавить вас в друзья?) очень вкусный дневник)

Ответить
Россия, Туапсе


можно))
Ответить
галина 4 ноября 2013, 09:08
Россия, Москва

Анют, предлагаю еще сделать категорию завтраки)))) 

Ответить
Россия, Туапсе

мне вобще надо немного раскидать рецепты, да и новые я давно не добавляла, всё руки не дойдут) 


Ответить
Россия, Москва

Ой, как вкууууусно и интереееесно!!!) Можно дружить?!

Ответить
Россия, Туапсе

Конечно)))

Ответить