Сердце

Вариться сердце (свинное), а рецепта то толком и не знаю. Выручайте!!!!!!!!

p.s. Спасибо всем огромное за рецептики. Сделала два салатика: один по рецепту Януси (очень вкусно получилось) и один с яйцом и луком. Остальные буру на заметку!