Спасение моё, КЕФИРЧИК!!!!!!

скажите, а "ваш" кефир прям как кефир выглядит и пахнет? я вчера поставила, но пока не прошло еще даже 20 часов, пахнет просто молоком...и я забыла остудить, кефир добавила прямо в горячее молоко...
27.04.2012
да, как кефир))ни в коем случае нельзя в горячее молоко добавлять кефир .вы убили все полезные бактерии. можете вылить его сразу.ОБЯЗАТЕЛЬНО в остывшее молоко до комнатной температуры! Часов через8-10 уже похоже на кефир, но лучше чтобы поразмножались полезные бактерии до 15 часов.
27.04.2012
спасибо, я уже вылила и поставила новый, посмотрим, что получится)))))))
27.04.2012
напши потом как получился и как доча его оценила)))
28.04.2012
получилось ОЧЕНЬ вкусно, у меня стоял 21 час, некислый, как тут писали, а почти сладкий что ли...я ставила молоко детское АГУША (нам на молочке дают его), оно у нас "бесхозное" лежит в холодильнике, потому что у моей аллергия на него, только муж и старшая дочь пьют,  так что теперь пойдет в дело и у нас оно)))))))))...с коробки молока 200мл получилось примерно 150мл кефира, 100 дала Вике, остальное оставила на закваску)))))) так она прям из чашки все выпила))))))))) а кефир агуша, который на молочке дают, вот он реально кислый, теперь по ходу он будет у нас "бесхозный")))))))))))))))) не знаю, станет у меня ребенок совсем "золотым", но по крайней мере тот кефир вкусный, не надо его печеньками и фруктами маскировать)))))))) спабисо вам за рецепт!
28.04.2012
да,я тоже довоьна кефиром, он не кислый. очень вкусный, иногда просто надоедает один кефир пить вот мы его и смешиваем с соком с мякотью, вообще как йогурт получается.Пьет сын тоже за милую душу! Рада что вам понравился! Растите здоровенькими! Сейчас у деток такой возраст что именно нужно каждый день кисломолочка, для зубиков и для кишечника полезно очень! Можно даже всю жизнь его пить ежедневно - желудок здоровым будет!
28.04.2012
скажите, а вы не знаете про аллергию на молоко и кефир? у моей появились какие-то пятна на щеках...
29.04.2012
А до кефира ничего нового не вводили?Ели только то что уже давно едите? Вообще то первый раз слышу что у кого то аллергия на кефир.У вас на молоко не было аллергии? Если вы кефир делали из прокипяченого молока - то не должно быть аллергии,если у вас нет аллергии вообще на молочные продукты.
30.04.2012
ну у нас аллергия на молоко (была по крайней мере), но нет, показалось, видно они от пыльцы в парке были, потому что прошли и больше не появились...а я уж испугалась, она его пьет - за уши не оттащишь...))))))))))
30.04.2012
вот и тоже думаю - впервые кто то пишет про аллергию на кефир))да. сына у меня тоже любитель маминого кефирчика))) не оттащишь! начнешь забирать - вой поднимет, будет молотить руками и ногами. только когда убедится что бутылочка пуста, предварительно её поелозив во рту и посасывая уже воздух из неё. только тогда отпускает.)) А если оставить пустую в его досягаемости, будет постоянно к ней подползать посасывать, типо проверяет - а вдруг там кефирчик появился)))) так смешно)))
30.04.2012
)))))))))))
01.05.2012
а сейчас вы как часто его пьете?
28.04.2012
так же пьем. каждый день.
28.04.2012
а настаиваться в какой посуде и где? не в холодильнике?
02.02.2012
настиваю в стеклянных банках.читайте внимательно рецепт.Хранить готовый в холодильнике,перед употреблением разогревать под краном.
08.02.2012
спасибо за рецепт, попробуем :) как-то все просто, а такие чудеса творит))
01.02.2012
Ёлки-палки, я тоже такой кефирчик хочу! =)
01.02.2012
а кипятить 2 минуты это прям до пузырьков??? или просто влить в посуду, и на плите 2 минуты постоять?
01.02.2012
 до пузырьков
08.02.2012
 спасибо
08.02.2012
Вы даете кефир из бутылочки или из чашки? Просто у меня сын на ГВ, но молока уже не хватает и я боюсь, если я буду давать из бутылки вдруг он грудь совсем бросит?
06.01.2012
нифига не бросил.из бутылочки даю, а титя у него попить только, очень мало молока у меня.
06.01.2012
А мы с ложки даем и из поильника. Бутылками не пользуемся. В 2 месяца мелкий начал отказываться от груди. Пришлось отобрать все бутылки и соски. С тех пор и приучили к ложкам и поильнику.
06.01.2012
молодцы какие. а мы наоборот любим бутылочки и стали засыпать только с соской, а вот днем соску в него не запихаешь.
06.01.2012
Маша, я вот не пойму, ты (можно на ты?) кефир в какое время ставишь?
03.01.2012
Конечно можно! Я обычно ставлю так в 10 утра 500гр(2ч.ложки кефира), в 15:00 500гр, и в 20:00 тоже 500гр.Что лишнее остаётся съедаю сама. Почему так много ставлю? Потому что мы вообще смесь перестали есть, кефир даю вместо смеси,а смесь в него и не засунешь теперь после кефирчика, выплевывает.На НГ были у подруги, и там соответственно не поставила кефир, спасалась кашей жиденькой. А на тити делеко не уедем, вообще прям совсем мало молока стало, ни апилак уже ни чаи не помогают(((
04.01.2012
А Вы ничем кефирчик не подслащаете? Мой сынок просто так не хочет есть. Не выплевывает, но и не пьет. Пытаюсь кормить с ложки вместе с кашей или овощными пюре. А сахаром подслащать боюсь - малыш очень аллергичен. Правда, сейчас высыпаний заметно стало меньше и животик меньше беспокоит. За это огромное спасибо Вам и вашему кефирчику!!!
04.01.2012
я с соками с мякотью ещё смешиваю,ни чем не подслащиваю.Всё правильно .можно смешивать с пюре и с кашами.Животику помогает вообще суперски! На здоровье!
04.01.2012
Мы только вчера приехали домой и я решила тоже поставить кефир. Поставила в 21.30, это получается в 17.30 можно давать уже - нейтральный. Сегодня попробую дать потом отпишусь как он его пил!)
04.01.2012
давай, жду ответа! кефир животику очень хорошо помогает, так же для аллергиков самое то! или прикорм с ним вводить.
04.01.2012
налила ему для начала 90 грамм, он попробовал, весь искривился, но ручки тянет. дала опять, присосался сморщился, я не пойму ему нравится или нет)) сосет и стонет от удовольствия, выпил почти 90 грамм. Но кефир реально получился кисленький, видимо ему новый вкус и новая консистенция понравилась)) СПАСИБО!!!
04.01.2012
да, мы тоже всегда по началу морщимся, но ему нравится, потому что начинает типо ням ням ням пристанывать, начинаешь забирать бутылочку - тянет руки к ней и воет)))) не бойся, аллергии он не вызовет.я по 200 гр даю с пюре, соком или без.можешь спокойно давать его.смешивай с пюрешками фруктовыми и с соками с мякотью, не будет морщиться, а сразу присасываться как пиявка и реально вкусняшка получается, сама пробовала! Рада что вам понравилось! Посмотри потом какия какашки загляденческие станут(у нас где то через недельку) и животик перестанет беспокоить вообще!
04.01.2012
какахи у нас уже по-взрослому, блин. тугие и коричневые) да в след раз с соком смешаю, т.к. он соки вообще не пьет почему-то.
04.01.2012
вот и у нас тугие какахи были, бедный как какать, и хнычет и тужится.((( а сейчас: желтенькая нежная пюрешечка!!!!!!!!!!!!!!!! и не жидкий и не густой, я прям первое время расцеловать эти какахи готова была)))) и ещё раньше какали раз в сутки или двое, а теперь 4-5 раз в сутки понемножку. 
04.01.2012
ждем какашки теперь)
04.01.2012
У нас какашки тоже были туги очень и коричневые, а после брокколи зеленые. В памперсе покакать не мог. Тужился сильно и плакал. А после кефирчика - чудо. Все желтенькое. Хотя и и даю понемногу (вкус ребятенку не нравится). Мы начали 1-го пробовать и уже такие результаты. 
04.01.2012
в нас брокколи не засунешь!_)
04.01.2012
А у нас - объедение. Все удивляются. Я сама нос ворочу, когда ребенка кормлю, а детю нравится.
04.01.2012
можете спокойно давать по 200гр как полноценное кормление. Чтобы понравился вкус добавляйте к 150гр кефира 50гр сока с мякотью или фруктового пюре.Понравится детю! Мы тоже всегда морщимся если чистый кефир даю, но пьет.
04.01.2012
Попробую с фруктами. Кефир в чистом виде не засунуть. Сразу рот закрывает и отворачивается.
04.01.2012
Спасибо за рецепт!!! Взяла на заметку. Сегодня уже поставила, завтра будем пробовать. Малыш очень беспокойный, уже и не знаю чем кормить.
31.12.2011
я пока до рецепта дочитала вся слюной сама изошлась))) Хотя и кефир то сроду не любила))) Но что ж! Попробуем ваш метод. А вот скажите настаивать где? На окне у батареи или в холодильнике? Или может в каком темном месте? У нас просто дома  жарень под 30 градусов... как бы чего не то не настоять...
30.12.2011
настаивать в комнате накрыть марлей, чтобы ничего не попало и он дышал.
31.12.2011
Ой, описываешь прям сказку какую-то! Вот бы нам такой режим :( Я только не поняла -  из 250 гр молока получается столько же кефира? Т.е. это практически на 1 кормление?
30.12.2011
вроде да, столько же. 250 гр написала для пропорции.Я ставлю литр и в него кладу 4 чайной ложки кефира.
31.12.2011
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Хвастаемся ;-) Сын нашёл себе развлечение!))))