Огурчики, сводящие с ума ????
Кулинария
Знаю, что не открою вам Америку, но промолчать не смогла, ибо их аромат сводит меня с ума!
Даже не знаю писать ли рецепт, но все же соблюдая правила вещаю:
1. Самое главное: мелкие огурцы с пупырками!
2. Лук, укроп, кинза свежииий-свежииий, красывый-красывый! Что бы понюхал и погиб ????????
3. Чеснок
4. Острый перчик чили (по желанию) на этот раз не добавляла, т.к дочка ест
5. Соль
Огурцы мою и замачиваю в воде, затем достаю по одному, отрезаю попки, режу пополам если крупноват и кидаю в пакет. (При замачивании в воде оказывается, что под проточной водой смывается далеко не вся грязь то же самое касается зелени). Мелко рублю чистую зелень, чеснок. Все кидаю по пакетам. Соль добавляю на глаз, всреднем ст.ложка без горки на 700гр.огурцов. Завязываю пузырем. Хорошенько встряхиваю. Оставляю томиться и истекаю слюной. Обычно через пару часов огурчики готовы, но зачастую через 30-40 минут кто-нибудь уже хрустит????
Приятного аппетита!