Как вводить в СВОЁ питание продукты??

Мы полностью на ГВ. Ещё в месяц и неделю поставили АД.. тогда вроде справились, кроме бепантена не мазали ничем.. периодически сыпало немного, но не так страшно.. Есть потихоньку стала, без вредностей вроде.. и тут вчера сына сильно обсыпало- шея и грудь краснючие, горячие и болючие стали! подмышками прыщики красные, на сгибах локтей-коленок (такого раньше никогда не было!!!только на мордашке было), жопка покраснела.. Кстати, в месяц методом тыка исключила ВСЮ молочку, сыпать сразу перестало.

в общем, села я на жесткую диету.. ем второй день гречку, рис, вареную свинину нежирную, бульон от нее, сегодня попробовала чёрный хлеб (кстати, можно его? переживаю, что пучить сына будет..).. Сегодня краснота почти спала) Как теперь правильно вводить продукты?? Разово пробовать и ждать несколько дней реакцию? или ввести его, лопать и ждать реакцию? и сколько дней так ждать?

Спасибо большое!